避开生鲜电商的高端路线上海“菜场电商”能否成为样本？-国土报中文版

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在阿里双十一创纪录的571亿元交易量中，蔬菜可能是非常小的。在这个网购、食品、服装、住房和交通的时代，人们每天必须消费的蔬菜从来没有更好的电子商务解决方案。

目前，新兴的电子商务公司定位于相对高端，其价格超出了普通居民的承受能力。然而，在所谓的o2o2f(线上到线下到家里)模式下，他们想做的是在网上下订单，然后送货回家或第二天再去取，这样地里的蔬菜就可以以远低于市场的价格直接送到居民家中。但实际上，这并不像预期的那样简单。

农业电子商务两个样本

聚集邻居:低价导致纠纷

10月31日，看着关着的门上的通知，来买菜的阿姨们有点困惑。为什么要纠正卖廉价蔬菜的商人？然而，在鞠扬店经理毛薛明看来，问题在于蔬菜卖得便宜。

10月24日，鞠扬店开业，这是鞠扬模式在上海的第一家店。根据这个想法，消费者可以通过在线网站或应用程序下订单，然后崇明的生产基地会根据当天晚上的订单进行挑选，然后第二天统一送到各个服务消费中心，服务人员会在最后一英里内发货，或者杂货商会在家提货。经过几天的运作，食品市场的经理们发现，消费中心，原来是一个交货和服务的点，已经成为一个零售网站，单手付款和单手交货。居街坊的价格远远低于市场上同类菜肴的价格，即一公斤青菜。居街坊只买1元钱，而市场价是2.5元，便宜60%。因此，居街坊受到市场商贩的投诉。最后，市场管理部门以涉嫌不正当竞争为由，要求居街坊立即停止销售，另找地方提货。

避开生鲜电商的高端路线上海“菜场电商”能否成为样本？

有许多老年人买食物。当现场有食物时，他们只能在现场支付。毛对说，聚集邻居是薄利多销。如果你发现另一个门面作为一个接机点，这将相当于浪费投资在早期阶段，增加的经营成本最终将转嫁到菜肴，使低价菜，造福人民将不再造福人民。

目前，毛薛明还没有找到一个靠近住宅区，价格相对较低的门面。然而，河阳食品市场附近的商店已经恢复营业。现在所有的菜都是以会员直销的方式销售。只有成为会员，你才能享受邻近商店的优惠价格。

邻近的晁海路分店即将开业。为了避免重复河阳店的问题，他们既没有选择菜市场，也没有承诺不在店里卖蔬菜。今后，他们将重点培养居民的网上购物习惯。

陈晖农场:高价销售好市场

当居街坊还在各种各样的争议中挣扎的时候，另一个也生产新鲜瓜菜的陈晖农场却在热卖。

陈晖农场依靠互联网，通过官方网站、淘宝和微信进行销售。在这种模式下，聚集邻居搭建平台完成o2o2f，陈晖农场更进一步，由农场人员直接生产销售，实现从田地到厨房的端到端销售方案。消费者下单后，陈晖农场按照消费者约定的时间通过黑猫送货上门服务送货上门。在消费者眼里，他们最大的区别是价格。

邻居以比市场低30%以上的价格出售农产品，而陈晖农场的价格定位是市场价格的1 3倍或更多。今年8月以来，陈晖农场销售的第一单生意就是西瓜。2元/公斤的市场价格在陈晖农场翻了两番，一盒20公斤的西瓜价格是150元。即便如此，在不到两周的时间里，陈晖农场的1500箱西瓜被1 空.抢购一空

他们的黑毛猪肉卖45元/公斤，一只鸡，他们卖170元。陈晖农场敢于高价出售的原因在于产品有机成分的支持。对一只鸡来说，普通鸡的生长周期为4个月，而陈晖鸡场的鸡的生长周期为一年以上，采用鄱阳湖附近纯林地自由放养的方法。

陈晖农场创始人彭西华表示，我们的业务得到了口碑和回头客的支持，这些成员符合我们之前的市场定位。彭西华说，陈晖农场主要供应两类人群，一类是对食品原料有较高要求、有能力负担的白领，另一类是对食品原料有较高要求的孕妇和青年群体。他们的特点都是愿意用高价换来好食物。

为什么农产品电子商务只能走高端路线？

上海农村经济协会主席王东荣前年做了一项调查。一公斤绿色蔬菜在崇明的农田里以1元一公斤的价格出售。当他到达食品市场时，价格是4.5元。一名政府官员还透露，菜农没有从蔬菜的高价格中获益。很大一部分原因是大型批发市场和蔬菜农场不受政府控制，而是由一些人控制，他们通过提高摊位费来获利，这些利润来自普通人。o2o2f邻里聚集模式原本是想通过电子商务减少蔬菜从农田到菜场的中间环节，打破不合理的价格结构，为年轻人购买蔬菜提供便利。然而，这种对传统模式的冲击直接触及了其他人的奶酪，因此不难理解为什么它在开业一周后被迫关闭。

避开生鲜电商的高端路线上海“菜场电商”能否成为样本？

由于上海周边许多农业基地的支持，上海农副产品电子商务市场已经很早就开放了。然而，由于农副产品的非标准化和运输成本高，成功的农副产品网站在上海很少。《it时报》记者观察到，市场上比较成功的电子商务网站，除了美味77外，都比较便宜，蔬菜管家、多莉农场和陈晖农场的市场价格都比较高，只有聚集的邻居针对的是对市场菜价敏感的群体。

避开生鲜电商的高端路线上海“菜场电商”能否成为样本？

因此，严格来说，Julin并不是一个真正的电子商务平台，它更像是一个直接的蔬菜批发商，但是通过网络，每一个普通的消费者都成为了它的客户，但是这不可避免地使得Julin的主要客户向中老年人汇聚。上海农业信息有限公司副总经理杨告诉《it时报》记者，热爱电子商务的人都喜欢推着购物车到超市买菜，他们更关心质量，而不是低于市场价几毛钱或几元的折扣。他认为，市场群体的初始定位存在一定偏差。

避开生鲜电商的高端路线上海“菜场电商”能否成为样本？