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减肥最有效健康是永恒的讨论话题。 做法很多，但是否科学总是受到质疑。
“不吃主食”是减肥圈的典型例子，即使在保持健身和跑步习性的减肥者很多的情况下，也采取这种方法。 他们说，米饭和面条等主食中含有很多碳水化合物，碳水化合物容易发热。
但是，“不吃主食”的低碳减肥法的科学性和效率一直在圈内受到质疑。
最近，英国媒体每日电讯报邀请专家对《低碳饮食减肥法》进行了研究和分析。
结果表明，减少碳水化合物的摄入确实可以快速减肥，但反弹速度也是惊人的，要使用“低碳减肥法”，需要5个“秘诀”让胖纸们牢牢记住。
快速减重的秘诀只有这些
关于“低碳减肥”的概念，通俗地说是数学问题。
如果我们的身体摄取比诉求多的碳水化合物，这些碳水化合物就会在身体中转换成脂肪长时间保存。 相反，通过减少碳水化合物的摄取，会消耗原来储存的脂肪，取得减重的效果。
因此，减肥中有名的“哥本哈根减肥法”、“南海滩减肥法”、“杜坎减肥法”依靠限制碳水化合物的原理实现了减肥效果。
“这都是关于水分的，摄取碳水化合物后，身体作为肝脏和肌肉中的糖从原来就留下来了。 ”。 英国营养师英国营养协会( bda )发言人克洛伊·马克斯说:“肌肉约含500克，肝脏约含100克，人体肌肉每克糖原含3克水。”
这是“低碳减肥法”的原理，是减少碳水化合物的摄取、消费前的储藏。
那么效果怎么样呢？ 根据每日电讯报专家的追踪实验，减肥者在尝试低碳饮食后，仅两周就减少了4~5斤的体重。
值得注意的是碳水化合物的种类很多，有由纤维类蔬菜、全麦、豆类、淀粉类面包、面条、大米、土豆、糖类(水果、蜂蜜、饼干、巧克力)组成的大型食品集团。 减少不同种类碳水化合物的摄入会产生不同的效果。
纤维和一部分淀粉一般被认为是缓慢稳定释放能量的“好”形式，但糖类的摄取会迅速给予很大的能量刺激，只要不运动身体就不怎么被消耗。
关于“低碳饮食减肥法”的五点建议
减少碳水化合物的摄取在短时间内就能得到好的结果，“容易反弹”也是不可忽视的问题。
27岁的减肥者贝丝·马修斯经过低碳饮食两周后减肥了5.5磅。 但是回到正常饮食后，她减少的体重很快就回来了。
那么，如何处理碳水化合物才能更有效地减肥，减少脂质呢？
1 .观察碳水化合物的摄取时间
运动的话请维持碳水化合物的摄取。 运动前、运动中、运动后消耗碳水化合物。 我建议维持碳水化合物的摄取以稳定血糖。
2 .考虑自己的脂肪率
脂肪率高的人通过减少碳水化合物的摄取可以使身体进入脂肪燃烧的阶段，获得减肥效果。 相反，身体脂肪率低的人需要消耗碳水化合物，所以需要一定的脂肪。
3 .选择营养丰富的低淀粉食品
有必要注意营养摄取，尽量不要制作打着“无卡路里”的包装食品。 补充一点纤维，补充不含淀粉的蔬菜，如深绿叶蔬菜，确保运动中吃淀粉类蔬菜。
4 .设定“碳水化合物摄取日”
完全耗尽糖原的储备对身体有害。
营养师本·格林菲尔建议减肥者设定“碳水化合物的摄取日”。 那天可以摄取正常3倍以上的碳水化合物。 “碳水化合物摄取日”可以设置在运动的当天和运动的前一天。
5 .记录每天的饮食
这个方法有助于改变“不吃饭就吃不饱”的想法，慢慢改变根深蒂固的碳水化合物的摄取习性。
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