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台湾的夜市文化是灵活的、灵活的、创新的和多样化的,如果它有传统和正宗的口味,或者如果你想早点尝试新的口味,它可以给你最大的满足感。这是台湾夜市最迷人的地方。有人说,台湾经济增长率超过2.82%(台湾政府2014年预测),应该高估了。随着低经济增长和4.09%的高失业率(2014年2月),地下经济活动方兴未艾。

全球经济持续低迷,共同影响了高度依赖对外贸易的台湾国内经济活动。此外,台湾制造商的生产成本相对较高,因此企业纷纷在成本较低的大陆地区或新兴的东南亚国家建厂,这使得失业人口随着制造商的关闭和迁移而增加,这给台湾因国际热潮而导致的生产活动缓慢增加了很多阻力。

地面经济(合法经济活动)的衰退导致工厂关闭和雇员被解雇,这使得原本属于地面经济的货物和劳动变成地下经济活动。例如,工厂关闭后清算的货物可能会流向夜市小贩等。地下经济涉及的项目很多,涉及的范围很广,因此要准确衡量产值并不容易。不申报纳税的地下经济包括自给自足或不上市经济活动、自建项目、商贩、地下工厂和其他服务行业等。,而夜市小贩是地下经济中最活跃的交易活动。

台湾夜市 你为啥那么火?

2013年7月15日,台湾旅游局公布了2012年台湾游客消费及趋势调查。在台湾游客满意度调查中,大陆游客总体满意度达到98.1%。大陆团体游客喜欢购买珠宝和玉器,其次是台湾著名产品或特产,他们大多专注于高消费产品。在陆地游客游览的景点中,数量最多的前三位依次是夜市、台北101和故宫。其中,石林夜市最多,六合夜市次之。

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为了了解基层经济活动,台湾行政院总审计局每五年都会到台湾进行街头摊贩普查。目前的数据是在2008年公布的,这让外界对脸谱网在夜市的45000个摊位和运作有了一个大致的了解。据统计,2008年,台湾厂商的营业收入为新台币5081亿元,占当年台湾国内生产总值的4.1%;其中,食品摊贩收入高达80%和4064亿元,占当年全国食品消费17931亿元的22.6%。

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第二,2008年,台湾有472,700人摆摊谋生,过去五年增加了28,000人,占总就业人数的4.36%。在这些早出晚归的员工中,老板雇佣其他员工的员工(3.49%)和不雇佣员工的个体劳动者(61.9%)最多,共占65.4%,30%的人帮助家庭谋生,只有4.5%的人有工作;如果仍按14.8%估算,大约有7万人住在夜市,这是夜市强大的经济功能。

就这样。要在夜市站稳脚跟并成名并不容易,尤其是看到台湾强大的地方经济实力和在夜市的竞争力。作者附近强子夜市的烤肉串店很有名。最近,清明节晚上8: 30,人们在摊位前排队,看到顾客拿烤肉串的叫号机已经到了170号,但当他们环顾四周,拿烤肉串的号牌已经排在300号之后,他们好奇的问老板需要多长时间。老板回答了三个小时,没有抬头。作者跑过银行,去了夜市,却从没想过要等多久。

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在某个时候,老板没有忘记对还在排队的其他客人喊,说要等三个小时,结果看到一些客人瞪大了眼睛,所以他们不得不放下菜去摘肉扦离开。不仅是这一家,还有卖炒饭(玉米(2353,-3.00,-0.13%))、棺材板和鲜榨果汁的摊位,他们整晚都排着长队。

读完这篇服务贸易争端,一些大陆朋友经常问笔者台湾的竞争力在哪里?或许,这是在探索在台湾各地和各行各业排队等候三个多小时的经济学。

尽管台湾的夜市小贩对经济增长没有帮助,但他们可以降低失业率,维持小企业的生存。当经济衰退时,夜市小贩的经济作用尤其明显。做街头小贩的大部分原因是夜市小贩没有就业门槛,而且收入比普通工作机会高。对于许多雄心勃勃但没钱的人来说,夜市小贩业务提供了一个加速资本积累和创业的机会。

夜市存在于网上购物、大型集贸市场和大型便利店之间,由于其小规模经营模式,一直被视为非正规经济的一部分。然而,今天的夜市聚集人们/顾客的能力不能被忽视。它是失业人员的基层就业安全皮瓣,建立了社会稳定的安全网。它的兴衰影响着台湾无数小企业的生存,也是台湾民间竞争力的创业磨砺场。

(作者简介:台湾花莲人,毕业于中国人民大学公共管理学院,获博士学位。研究兴趣:台湾地方制度、政府管治、地方政治与经济观察。(

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来源:国土报中文版

标题:台湾夜市 你为啥那么火?

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