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2012年年中，他们还从维斯资本获得了约3000万元的投资。在竞争激烈的酒店业，他们如何获得资本的青睐？
项目定位瞄准最胖的市场
丽江是所有中国文学青年聚集的地方，在这里做什么最有利可图？答案可能是开一家酒吧或客栈。
经常去丽江的文艺青年会逐渐萌生在丽江当老板开客栈的愿望。张北也不例外，他很有文学艺术修养。2007年在英国学习后，我去了丽江度假。那时，我住在一家由一对夫妇经营的普通客栈里，过着悠闲的日子，每天买菜、泡茶、看书。那时，我只是觉得很舒服，但是客栈的条件很简单，如果我能舒服地享受我的身体，那就更完美了。经过这种感觉，三年后，华建堂的第一家店铺在丽江古城四方街开张了。
毫无疑问，在丽江，酒店业一直充满商机。根据丽江市统计局的数据，在过去的一年里，丽江的游客人数已经超过了2000万。更重要的是，2010年丽江游客的平均停留时间是1.4晚，但现在是2.7晚。
在张北决定成为花间堂之前，丽江当地的酒店要么是当地人经营的客栈，要么是富有的外国人经营的客栈，要么是经济型连锁酒店或星级酒店。我想感受一下客栈的闲适和星级酒店的舒适，所以张贝最终选择了做一个花间堂。
她抓住了群体的痛点，想要有足够的个性和文化体验，也想要有足够的安慰。丽江古城花间堂的均价是600元/间。
华建堂被定位为美丽的人文客栈。华建堂的第一家店铺——梦幻花园，最初由7户人家组成，是丽江古城的重点保护住宅。获得这个院落后，张贝和她的团队保留了古老院落的所有原有功能，将它修复如初，完整地保留了纳西族大家庭古建筑的院落风格。
成本控制，链不复制
梦店之后，他们相继开设了织部、益池、银泉等店铺，每一个都是由当地的老房子改造而来。
与其他连锁酒店不同，华建堂称自己的模式为精品连锁，简而言之，连锁不抄袭。华建堂的精品店除了每个店铺都有不同的名称和风格外，还在于华建堂的每个店铺都有不同的配套设施，以服务于真正的休闲度假体验。
“华建堂不是真正意义上的连锁店，我们是一个没有抄袭的连锁店，”华建堂营销总监谢俊明坦言。
事实上，花建堂的旧房修缮和单间店铺设计成本非常高。与普通意义上的连锁酒店相比，华建堂的庭院面积约为1000平方米，房间数量基本控制在15-20间左右。因此，可用于创收的产品数量大大减少。
为了解决成本控制的问题，华建堂采用了集团发展。在张北的计划中，华建堂将在未来形成一个大的丽江集团和一个江南集团。目前，丽江集团已经开了八家，束河和香格里拉各开了一家。与此同时，据谢俊明称，腾冲和泸沽湖的房地产也在讨论之中。
虽然每个家庭都有不同的风格，但华建堂将集团内每个场院的营销、采购、工程、人力资源、财务等职能分开，分公司统一支持所有门店，而每个场院只配备一名门店经理和必要的接待人员，甚至客房服务人员也可以在整个丽江地区共享。据了解，经过此次调整后，根据堆场的不同规模，每个堆场一般只配备6-9名管理人员，因此每个堆场的标准人员数量大大减少，人员成本得到了有效降低。在张贝看来，每个院子不是一个单一的操作，而是一个星级酒店的一层。
除了有效控制成本，华建堂还选择通过开发住宿以外的其他形式来提高利润，如西餐厅，如直梦园旁边的多铎面包坊。
天花板:变革中的人才与客栈
然而，值得注意的是，虽然华建堂利用集团开发有效降低了成本，但丽江古城集团的管理半径只有3.8平方公里。然而，一旦泸沽湖和香格里拉集团在未来被加入，这种成本控制方法是否有意义需要重新考虑。此外，通过增加集团的门店数量来降低成本，这也对华建堂的扩张区域提出了挑战。
事实上，人才已经成为华建堂发展的一大天花板。华建堂的一位门店经理承认，华建堂目前最大的困难在于人才。
不像丽江的许多当地客栈，他们只需要从当地找到一些年轻女孩。然而，华建堂想做校园招聘，他们更倾向于受过专业训练的大学生，他们同意并喜欢自己的想法和工作环境。更重要的是，这些学生的素质普遍高于当地女孩。
在华建堂的许多庭院里，每个庭院的经理都是店铺的灵魂，每个店铺都是根据经理的特点和喜好来雇佣的。他还需要带领以下团队与庭院中的客人进行真正的交流和互动，形成自己独特的待客方式。这就决定了华建堂的每一个员工都应该有更高的素质。
为了培养人才，华建堂还在梦幻花园对面设立了一个教学基地，教授专业技能和像朋友一样好客的理念。但最终，这样的训练只是九牛一毛。
除了人才瓶颈之外，正在转型升级的丽江客栈也成为华建堂的潜在威胁。经过几年的低价竞争，丽江的客栈老板开始思考转型，精品客栈是最具转型的方向。毕竟，精品酒店的高价可以带来更高的利润。
在丽江新建或改建的客栈中，他们都开始注重当地文化的保护和重建。在舒适度方面，这些老板也开始向五星级酒店学习，采用一些品牌产品来提高客栈的舒适度，比如toto浴室，一个价值数千美元的卫生间，努力保护客人的隐私。
例如，丽江的一家著名客栈“瓦兰”，最初的价格大约是100元/间，但它新开的店铺已经按照精品客栈的模式在建，一晚的价格已经改成了480元，几乎和“花间堂”一模一样。
毫无疑问，这些转型中的酒店将成为华建堂未来最大的竞争对手，它们的崛起将削弱华建堂最重要的特色。
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