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媒体人触电并不是什么新鲜事。新鲜的电子商务最初生活和yoho!所有的团队都是媒体人,都取得了不错的成绩。媒体人做电子商务有什么特别之处?让我们来看看这个案例。
永固古村:当地的生意来自于笔
近年来,淘宝上涌现出越来越多的“土特产新卖”店铺。有理想的人在城市里挖掘出稀有的农村土特产,打包后通过淘宝直接卖给消费者。这些商店往往非常有观赏性,配以自然清新的图片,辅以优雅的文字,流露出一种当地的感觉。
本文的主角就是这样一家名为“永固谷村”的商店,出售几十种土特产干货,其目的就是“还粮的初衷”。与同类商店不同,这家商店不是个体户,而是杭州一家都市时尚周刊的编辑团队。这个团队的主要力量是一群30岁的年轻成熟女性,其中大多数都已婚。他们处于怀孕、怀孕或抚养孩子的状态。他们非常关心“什么是最安全的食物”,于是他们有了搜索当地食物的话题,然后他们有了淘宝店云谷村。
凭借独特的平台优势,云谷村迅速打开局面,在不到三个月的时间里,钻石产量上升到4颗。队员们涉水穿过山川,寻找好的食材,并在城市的餐桌和村民的田野之间架起了一座桥梁。
采购和记录
作为一个时尚媒体,这份周刊对于城市读者喜爱的旅游和美食内容是不可或缺的。它有一个固定的栏目“地方志”。记者潜入浙江西部和南部的山野,寻找原料来源,采访农民的故事。“当我们的记者回来时,最激动人心的事情就是谈论每个地方不同的食物和当地的产品、当地的风俗和传统工艺。”永固谷村项目负责人楼灿华说:“媒体也在经历转型。我们开始思考,除了广告之外,还有什么新的方法可以让当地和媒体合作,有效、快速地切入和宣传原产地的成分呢?”
在他看来,这些成分的市场价值被低估了。以遂昌高平的水稻为例,水稻生长在海拔1000米以上的高山梯田里。因为它不追求外观和产量,所以在种植过程中不需要除草剂和化肥。农民通过肩负人民的肩膀来工作。如果农民把剩余的粮食卖给商贩,每斤只要两元钱。
“读报”具有记录和传播的价值,这是媒体的责任。看完之后,观众自然会问:“在哪里可以买到这样的食材。”今年上半年,编辑团队开始搭建一个平台,不仅探索源头并进行记录,还将精选出来的好东西从产地运出,重新包装并介绍给公众。因此,有了云谷村,以“探源、选录”为主线,通过网店渠道为消费者提供好的食材。
永固谷村依托媒体优势,但超越了媒体逻辑。
“中国的粮食不安全问题非常突出。人们对市场上的原料缺乏信任。很大一部分原因是因为他们不知道这些食物来自哪里,谁通过了它们,以及什么加工方法。我们想用我们的视角。尽可能将这一系列内容告诉读者和购买者。”娄灿华告诉《世界网络商业》记者。
现在,《方志》也成了永固古村的一个栏目。买家可以按地区找到遂昌、磐安、富阳、松阳、德清、江山和绍兴的土特产,但不是所有的都只能是每个地方的一小部分,而是每个宝藏都有详细可读的图片和文字。介绍有多详细?乡村食物来自哪里,谁培育或生产它,如何工作,以及当地的水土环境和人文理念。虽然有些是很普通的东西,比如米饭和绿豆,但它们都有故事。
编辑团队录制这样的故事并不难。除了他们擅长的摄影和布局设计,当地的产品商店也充满了美感。更难得的是,他们为淘宝店铺贡献了很多创意,让人觉得这些土特产很可爱。每一种婴儿都有一个花名。比如,磐安的面条叫“自带盐”,这个名字本身就告诉人们面条是咸的。例如,高平米被称为“云中慢谷”,高山莲子被称为“夏雨荷”。
选择和销售
团队所到之处的村庄里,年轻人很少,留下来的都是50岁以上的中老年人,他们努力工作,努力生活。“不排除有些人只是喜欢呆在村子里,但也有很多人真的无处可去。他们只能留下来耕种,而那些水果和蔬菜不能尽可能地从当地市场运出去。”娄灿华感触很深。
在机械化生产越来越普及的时代,传统农业正在逐渐衰落。永固谷村希望通过自己的努力,让更多的人了解土特产并消费,从而支持传统的耕作方式和简单的农民。娄灿华认为,城市人越来越追求原生态和有机食品,但种植传统食品的人却越来越少,这就形成了一个悖论。"也许在这个市场开放后,他们将能够坚持下去."。因此,他们以比市场价格高出15% ~ 20%的价格从农民那里购买配料。
选拔是一项非常重要的工作。团队访谈涵盖了广泛的类别,几乎包罗万象,最后货架上的产品是有限的。他们不选择昂贵的美食,也不选择像山核桃这样受欢迎的产品。他们喜欢普通大众经常消费的东西,如全谷物、干蘑菇和蜂蜜油产品。然而,拥有40多个类别的永固古村,在类似的商店中被认为是相对较大的。
云谷沟村的主要选择方向是农场自产,而不是规模化养殖基地,因此产量不稳定,季节性强,难以规模化和标准化。例如,橙色蜂蜜将在7月和8月因花期而消失。一旦商品销售一空,它们将被下架,并在次年的5月和6月更新。尽管由散户投资者提供,但质量仍然是第一位的。当他们从消费者那里得到反馈说在大米中发现了虫子时,他们立即从货架上移除了所有这样的商品。
即使是最好的文案和视觉设计最终也会进入销售领域。在媒体传播的帮助下,周刊的读者成为了第一批消费者。巧合的是,周刊杂志定位的读者恰好是最有可能成为买家的群体,所以它在今年7月上线,并在8月迎来了一个购买高潮。网上商店的操作被放置在单元中。有一段时间,我们经常临时“抓”到年轻人,然后召集所有的人打包,这让每个人都很开心。
磐安锁面店已经成为店内的热销商品,除了高品质的产品外,这也关系到团队的成功运作。他们不失时机地发起了一场面条烹饪比赛,来自世界各地的网民在微博上晒面条,点燃了更多人的购买热情。该团队还动员他们周围的人参与不同食谱的开发,然后选择其中一些,并将其放在商店的“云餐车”栏中。
“我们很熟悉沟通,但是当销售量很大时,我们会发现仓储、物流和分装方面的问题,而这些问题只能从管理中受益。”卢灿华说。起初,团队松散,逐渐标准化。现在有六名全职员工,还有许多外围助理。通过一点点积累,他们找到了库存和销售之间的平衡,并掌握了节奏。像锁面奶这样的加工食品需要时间自己制作,这取决于天气,所以必须提前一周通知农民。由不准确的估计导致的缺货情况现在很少发生。该团队还邀请小时工并指派专门人员指导他们提高包装效率。他们坚持“多一事不如少一事”的原则,以免影响自己的声誉。
当然,在选择产品时会有错误。今年9月,该店在江山某处推出了猕猴桃,但一个月内就卖出去,真是吃力不讨好。事实证明,猕猴桃容易变软和过熟,有时在交付给顾客之前就变质了。一种猕猴桃降低了商店的整体评价。娄灿华说:“我们对电子商务的看法仍然有缺陷。新鲜食物仍应在同一个城市或o2o分发。在这次事件之后,我们在选择产品时只能更加谨慎。”
面对追求原生态和健康的消费者,价格高于市场平均价格,所以土特产的包装自然非常重要,至少表现出一定的档次。如今,大多数本地商品网店都会追求精美的包装,里面三层,外面三层。除了视觉,还有保护产品的考虑。
永固古村的产品包装走了一条弯路,一开始很特别,导致成本大幅增加。后来,进行了一些改革,采用牛皮纸来保护环境。风格也很简单,牛皮纸包装上只有一个印有商店二维码的食品标签。
感情和生意
一群媒体人对农村和农民的感情被压在一家新开的网店上。在永固古村团队的眼中,每一件当地产品都是一种良心产品。
戴明贵是一位在江山养蜂35年的老人。他多年来一直在从南到北放牧蜜蜂。当他老的时候,他回到江郎山的时候仍然养蜜蜂。他的两个学徒像他年轻时一样,正在各处放飞蜜蜂。弟子送来的蜂蜜,加上老人自己生产的蜂蜜,现在已经成为永固古村的主要产品之一。老年人对蜂蜜质量有近乎完美的追求。他们必须卖好蜂蜜,而且他们不相信把它送给陌生人。每次,他们在杭州工作的儿子周末都会回家带蜂蜜。有一段时间,我儿子找不到时间回家,商店里缺少蜂蜜。老人和他的妻子实际上是乘公共汽车去杭州送蜂蜜的。“他们不是富人,但他们坚持自己的种植。”卢灿华说。
在开店之初,团队成员对不好的评价尤其难以接受,因为他们知道在山野生活后他们来之不易。然而,渐渐地,每个人都变得更加平静了。毕竟,每个人的口味都不一样,所以不能强迫所有的消费者都满意。作为经销商,他们必须足够慷慨,接受不好的评论。
除了“双11”推出了一定金额的大米优惠券,该店从未提供任何折扣促销。他们坚持不要压价,在合作开始后,他们提前把钱转给了农民。在相互信任的基础上,合作一直很顺利,从来没有争议。
进入原产国,向农民咨询,这样团队的辨别能力可以不断提高,甚至在城市长大的成员也开始明白什么是真正的美食。遇冷结晶的蜂蜜是好蜂蜜,高山农舍里的大米外观远不如超市里卖的,不那么晶莹剔透,碎米很多,但相对来说还是比较原始的。
随着永固古村越来越受欢迎,一些农场开始谈论合作。经过仔细讨论,该小组拒绝了。他们的出发点很简单,就是坚持自然增长的规律,尽量不选择经济发达地区的东西。然而,未来不排除与农场合作,前提是规模扩张不会以牺牲质量为代价。目前,永固谷村没有被贴上“有机”的标签,因为食品是否有机必须经过权威部门的检测。如果我们将来与大农场合作,走有机食品路线,检测将是一个必要的环节。
最近几个月,娄灿华的工作是这样的:一周的前半周,他呆在公司里做报纸和读新书,而在一周的后半周,他和他的同事去乡下寻找配料。探索源头似乎是诗意的,一路跋涉真的考验体力。此外,大部分团队成员是女性,其中的艰辛无需提及。
“我们需要以更大的耐力来做到这一点。”娄灿华说:“如果你坚持下去,你肯定会与众不同。”
当被忽视的农产品(市场、咨询)走出低谷,拥有更好的市场和价格时,源头生产者会不会被经济利益所驱使,不再坚持原来的生态耕作方式?出于对记者的担心,娄灿华认为这并非不可能。因此,他们不要求种植者在来年改变品种,这在一定程度上控制了产量。长期的设想是在上游建立一个选择基地,以加强质量控制的主动性。将来条件成熟的时候,他们还会在下游开一家原生态餐厅,用他们找到的食材做美味的食物,为大众提供食物。
网上商店发展迅速,但如果把人力、资源等成本考虑在内,现在还不是真正盈利的时候。8月,一名投资者抛出了橄榄枝,但该团队拒绝了。娄灿华说,庄稼是按照自然规律生长的,从不匆忙,永固谷村也不会盲目追求速度。现在最重要的是网上销售,它有一个很大的增长空空间,但目前它“小而漂亮”。他希望永固古村逐渐淡化媒体色彩,真正独立行走。
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