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小七丨作者成招二财( id:kanercai )丨出品 ； ； 中年的博哈哈再次选择了“乘风破浪” 最近，瓦哈哈第一家自营奶茶店在广州开业，瓦哈哈理事长宗庆亲自出席 进入奶茶行业已经不是博哈哈的第一次跨境 迄今为止月饼、粽子、雪糕等跨境产品也上市了，但结果并不乐观。 据说多年前瓦哈哈对电子商务的忽视和偏见是导致今天“下坡”的重要因素之一，之后进行了各种各样的救济，但很难再次回到当时的盛景。 古人酿新酒，反射弧过长的博哈哈，和这次奶茶行业的尝试一样是“慢半拍” 那个，还有机会吗？ ； 1老字号饮料公司的新生意 ； ； 以ad钙牛奶为灵感要素制作的乳酸系列健康奶茶，最初的自营奶茶店是“哇哈哈”。 根据当天的开业发布会，瓦哈哈的奶茶以ad曼博冰、草莓乳酸钙乳、胶原蛋白浆果等10多种新产品为中心，定位国潮营养茶饮，主流消费群体为16-35岁女性，根据这些消息，瓦哈哈哈 据媒体报道，瓦哈哈奶茶店从去年5月开始准备，11月进入建设阶段，约有370家加盟店开业，速度惊人 瓦哈哈的离线店使用直营+加盟的方法，但对加盟者的要求非常严格 除了至少50万起步资金要求外，还需要饮食经营管理经验，其中奶茶领域者优先 据媒体报道，启动资金包括13万元的技术训练、运营服务和训练费用、10万元的机械设备和供应链、10万元的租金、8万元的装修费用、5万元的材料费用、2万元的合作保证金(合作终止可退)等。 以上费用共计48万元左右，加上员工的工资和水电费，投资很容易就超过了50万元。 另外，瓦哈哈奶茶店由广州瓦哈哈健康饮料有限企业经营，该企业有两个股东，第一位是广东冠华健康产业有限企业，持股比例为75%； 瓦哈哈商业股份有限公司是第二大股东，持股比例为25% 哈哈有更大的野心 到目前为止，瓦哈哈宣布预计10年开设1万家店。 《南方都市报》的报道也证实了这一说法:根据瓦哈哈的资料，该企业品牌计划在今后10年内在全国配置1万家店铺 根据企业调查的数据，年国内新增的茶饮店超过了23600家，比上年增加了15% 每天平均有60多家新的奶茶店开业，但10年前国内的奶茶店总数不到1000家。 美团外卖的数据显示，奶茶店是年第一季度疫情期间恢复最快的饮食类别，一个也没有，奶茶外卖食率名列前三，仅次于快餐和小吃类 因为新的茶饮市场与年轻人有天然的链接，有更多的投资者加入 很明显，长年被“中年危机”魔咒困扰的博哈哈也想分汤 ； 2《跨界高手》的失败往事 ； 无论是“喝了哇哈哈，吃饭是香的”，还是“又甜又酸，有营养”，1987年登场的哇哈哈，从80年代末到90年代，都是绝对的饮料帝国。 根据领域，瓦哈哈创立后，创始人宗庆每天早上6点多起床，从7点到晚上11点工作，是中国最勤奋的公司之家之一。 站在时代的风口上，在宗庆后的指导下，博哈哈是民族企业品牌中无耻的“老大哥” 这样的光辉会持续到去年 根据媒体的公开数据，当年年业绩达到高峰782.8亿元后，娃哈哈开启了急速跌落的下行模式，从年的728亿元进入了年的677亿元，再到年的529.1亿元，年的娃哈哈正式进入了“然后立年”。 但是，这一年，其业绩为464亿5千万元，跌入谷底 外部把电商风口定义为博哈哈神话落下的重要原因 宗庆后，本人性格顽固，在网络电商正大行动期间，他依然顽固相信线下实体店铺的经营能力，不想开拓电商 而且，随着各地批发市场的萎缩，连锁超市、便利店、大卖场遍布城乡，娃哈哈的联合销售系统也逐渐失去了以前的特点 年，宗庆后，强烈批评“网店扰乱了现有的价格体系” 年初，直到那时，新的零售模式已经蓬勃发展，孩子哈哈才开始“接触网络”。 意识到颓废后，宗庆出了“多元化”的卡片 尝试童装，投资150亿元迅速发展白酒，高调进入婴幼儿奶粉“爱迪生”，投资商业地产项目瓦欧，但这些项目发展迅速是不理想的 以童装为例，宗庆后的2002年“博哈哈童装在3个月内成立了2000家加盟连锁店，年销售额突破10亿元。 但到2009年，娃哈哈童装的公开销售额仅为2亿元 此外，博哈哈还推出过月饼、粽子、雪糕等跨境产品 我想借助企业品牌和渠道的特点，增加抗风险能力，但结果不理想，博哈哈的跨境运动相继失败。 3除了感情，还有什么卡片？ ； 如何实现“逆增长”？ 是跨国界，多个老企业品牌尝试的统一动作 但是，也有老手认为所谓老字号的跨境创新商品，往往只在电子商务渠道销售。 例如，大白兔奶糖润唇膏最初的供应量只有920瓶，一瞬间就卖完了 做出这种安排是为了最大限度地发挥EC渠道的优势，但也有“饥饿营销”的嫌疑 也就是说，这种跨境运动多是“运动大致小”，更大的意义是制造话题，提高企业品牌价值。 而且，在过境过程中，玩翻车的人也不少 旺旺至今为止跨境发售的联名衣服，很多顾客表示:“跨境这么简单吗？ 我应该在衣服上印标志吗？ 》泸州老藏放出的香水被网友们吐槽:不能使用，害怕被酒后驾驶。 周黑鸭发出与御泥坊联名的口红，顾客觉得“口红涂了鸭脖的味道”。 事实上，这次跨界奶茶还值得推敲娃哈哈的多个商业动作 首先，博哈哈奶茶的推广侧重于“忆杀” 这可能可以瞬间点燃80后、90后的费用，但现在的新茶饮课程竞争很激烈，除了感情以外，孩子哈哈还没有展示很多产品和费用场景的亮点。 茶饮是高频费用，有多少人愿意为感情买两次？ 其次，瓦哈哈的奶茶多采取加盟形式，有利于走轻资产路线，但品种成熟前就大量加盟，在产品稳定性和口碑方面有很大风险，有“割韭菜”的担心是不可避免的。 另外，瓦哈哈奶茶一共25种饮料，价格从10元到22元，这个价格比走下沉路线的蜜雪冰城高，相对比高端喜茶低，在一些方面，和coco相似。 但是，50万的启动资金已经属于昂贵的奶茶加盟费用，博哈哈自己擅长深耕三线和以下城市，现在那家店的落地也多在三线城市。 也就是说，无论是定位还是价格竞争，娃哈哈看起来都有点模糊不自然。 瓦哈哈角逐奶茶课程除了企业品牌的感情外没有越来越多的特征 其实，在营销道路脱敏、观察力不足的时代，跨境营销成为了维持企业品牌热度和新鲜度的武器 这两年，多家企业品牌在交叉营销课程中开辟了血路。 但是，应该是跨境、企业品牌潜力达成后的积极最佳选择，危机不是暂时盲目的“求生欲”本能，需要专业修养，需要顶级设计 结果，跨越企业品牌的边境当然是企业品牌变化的捷径，但同样也有“企业品牌贬值”的风险
