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> 2018年10月24日，北京& mdash& mdash近日，由澳大利亚奶业局(乳业澳大利亚)、澳大利亚园艺创新协会(Hort创新)、澳大利亚肉类和牲畜协会(肉类&澳大利亚牲畜协会和澳大利亚葡萄酒管理局共同创造的“品尝澳大利亚”晚宴)在北京新世界酒店圆满结束。澳大利亚驻华大使安塞特阁下和澳大利亚顶级厨师蒂姆·米德多；蒂姆·霍兰德先生来到现场，与100多位客人一起参加了一场澳大利亚式的盛宴。
澳大利亚四大机构的展台
在过去的两年里，中国坚定地保持着澳大利亚第一个贸易伙伴的地位。澳大利亚独特的自然环境、世界一流的农业技术和极其严格的食品安全检查是它生产高品质极品葡萄酒的原因。通过身临其境的场地体验和互动美食活动，晚宴恢复了原始的澳大利亚体验，展示了澳大利亚美食和美酒的纯粹魅力。参观现场的100多名业内资深人士、媒体代表和贵宾享受了澳大利亚式的舌尖盛宴。同时，他们对澳大利亚独特宜人的气候、多元文化和先进技术以及人们对超高品质的卓越追求有了更深的理解。
“我要祝贺澳大利亚乳制品管理局、澳大利亚园艺创新协会、澳大利亚肉类和畜牧业协会和澳大利亚葡萄酒管理局成功举办了& lsquo品尝澳大利亚活动。澳大利亚驻中国大使安捷阁下进一步提到。这项活动充分展示了澳大利亚在出口农产品方面的核心优势。通过提供全餐精致的体验完美地展现了澳大利亚美食和美酒相得益彰的独特魅力。& lsquo品尝澳大利亚该活动也生动地展示了澳大利亚为中国消费者提供高品质食品和葡萄酒的不懈追求。”
交互式晚餐灯光明亮的夜晚
行业对话:为发展竖起风向标
活动期间，来自澳大利亚四大机构的代表向与会嘉宾热情介绍了各自的特点，并深入探讨了澳大利亚产品在中国市场的前景。澳大利亚肉类和牲畜协会国际市场总经理迈克·米德多；迈克尔·菲纽肯先生提到:“澳大利亚作为肉类出口的领导者，一直在国际领域保持着高水平的地位，并有稳定的质量保证。特别是，澳大利亚高标准、严格的食品安全可追溯体系赢得了许多海外市场和消费者的青睐和认可，中国市场就是其中之一。目前，中国消费者的饮食结构正在向高蛋白转变，消费者越来越关注食品的质量。通过关注中国消费者的需求，我们对中国市场充满信心。”
澳大利亚乳制品局国际贸易发展经理彼得·米德多特；彼得·迈尔斯先生介绍说，澳大利亚乳制品因其丰富的营养和品种而受到中国消费者的高度赞扬。事实上，澳大利亚乳制品行业与中国有着长期的联系。澳大利亚乳制品行业每年推出的“澳大利亚乳制品奖学金培训计划”帮助中国企业更深入地了解澳大利亚食品安全体系的建立、实施和管理，以及澳大利亚乳制品的生产和应用，从而对中国乳制品行业的发展起到积极的推动作用。
四大机构代表合影(左起:澳大利亚园艺创新协会贸易总经理麦克尔·罗杰斯；澳大利亚乳制品局国际贸易发展经理彼得·迈尔斯；澳大利亚肉类和畜牧业协会国际市场总经理迈克·米德多；芬尼根，澳大利亚葡萄酒管理公司北亚区总经理，陆三金)
澳大利亚园艺创新协会贸易总经理迈克尔·米德多特；麦克尔·罗杰斯说，从2017年7月到今年6月，澳大利亚园艺产品出口额达到了21.8亿美元的历史纪录，中国市场对其增长起到了至关重要的作用。澳大利亚一直以生产高质量的水果和蔬菜而闻名。以目前出口到中国的橙子、葡萄、樱桃、核果、芒果和塔斯马尼亚苹果为例。高质量的水果满足了中国消费者日益增长的需求。
澳大利亚是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒种类丰富，个性鲜明，居世界首位。在活动中，澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理大卫·卢卡斯先生分享说，澳大利亚不仅有世界知名的酿造产品，而且还有令人耳目一新的利基葡萄酒。其充满地方条件和特色的葡萄酒产区继续为中国消费者提供丰富多样的优质葡萄酒。
澳大利亚驻华大使安捷在晚宴上致欢迎辞
互动晚餐:点亮明亮的夜晚
在“品尝澳大利亚”的品尝区，四大机构通过充满澳大利亚风格的展位向客人展示精选的食物和葡萄酒。澳大利亚乳制品局在展台上仔细展示了澳大利亚奶酪和其他产品。在澳大利亚园艺创新协会的摊位上，柑橘和芒果散发出自然的香味，让人在澳大利亚农场漫步。澳大利亚肉类和畜牧业协会要求厨师当场烹制高质量的牛排，吸引了许多客人前来品尝。在享用美食的同时，澳大利亚葡萄酒管理局从顶级葡萄酒厂带来了各种各样的优质葡萄酒，吸引了许多客人前来观看品尝。
客人可以在酒吧享用基于新鲜澳大利亚水果的创意鸡尾酒。充满绿色的摄影墙已经成为记录这个美丽夜晚的唯一胜地。在轻松愉快的气氛中，客人们一个接一个地就座，然后晚餐在精心营造的沉浸环境中开始。
澳大利亚顶级厨师蒂姆·米德多；霍兰德先生在此呈现一场精彩的现场烹饪表演
晚宴上，四家机构根据澳大利亚人的特点向客人赠送了蓝奶酪、慢烤小牛肉片、脆皮焖牛腩以及坚果、甜菜根和苹果汁等澳大利亚美食。伴随着来自澳大利亚克莱尔谷和玛格丽特河的红葡萄酒和白葡萄酒，各种丰富而精致的口味在碰撞中创造了完美的舌尖体验。在此期间，澳大利亚顶级厨师蒂姆&米德多；在与客人分享他的烹饪经验的同时，霍兰德先生还展示了一场精彩的现场烹饪表演。在他高超的烹饪技巧下，新鲜的食材被转化成各种美味佳肴，这将晚餐推向了高潮。最后，客人们通过扫描红色天鹅绒提拉米苏上的二维码参与了独特的幸运抽奖互动。
摊位上的厨师当场烹制了高质量的牛排和鸡眼肉。
参与者说:“& lsquo品尝澳大利亚该活动使普通消费者能够近距离了解澳大利亚作为高质量农产品全球出口国的本质。& mdash严格控制质量和安全，精心布局多样化的类别，对中国市场充满信心& mdash& mdash所有这些都让我对其不断生产高质量产品的坚定信念以及互利共赢的未来充满信心。”
“品味澳大利亚”系列自去年在上海亮相以来，取得了可喜的成绩-& mdash；& mdash中国消费者对澳大利亚食品和葡萄酒的认知和喜爱逐渐加深，澳大利亚出口农产品在中国的市场份额也不断扩大。未来，澳大利亚的四大机构将继续加强在中国市场的推广。通过将肉类、乳制品、园艺和葡萄酒行业结合起来，他们将继续扩大在中国高端新鲜农产品市场的优势，并将澳大利亚顶级美食葡萄酒带给广大中国消费者和企业。
论四大制度
澳大利亚乳制品管理局
澳大利亚乳制品局为澳大利亚乳制品行业服务，旨在帮助生产商适应不断变化的市场环境，实现乳制品行业的盈利和可持续发展。作为一个行业组织，澳大利亚乳制品局对个人和企业无法有效运作的项目进行了大量投资。通过持续提供高质量的乳制品，澳大利亚乳制品行业将继续巩固其在全球市场的领先地位。
澳大利亚霍特创新协会
澳大利亚园艺创新协会是一个由种植者组成的非营利组织。该协会每年投资超过1.2亿澳元，并积极致力于研发和营销活动。与此同时，协会还在供应链的每个阶段推行严格的标准，以确保向市场供应安全和高质量的产品，从而提高澳大利亚产品的声誉，进一步增强澳大利亚园艺贸易的竞争力。
澳大利亚肉类和家畜协会
作为代表澳大利亚牛肉和羊肉生产商的非营利组织，澳大利亚肉类和牲畜协会(AMSA)积极与澳大利亚肉类行业和澳大利亚政府合作，以提高行业盈利能力、稳定国际市场竞争力并保持可持续发展。澳大利亚肉类协会致力于为牛肉和羊肉行业提供市场开发、产品推广、研发服务和先进的食品安全和质量控制系统，以确保澳大利亚产品的高质量和食品安全。
澳大利亚葡萄酒
澳大利亚葡萄酒管理局致力于科学研究和开发、营销、知识传播、鼓励应用科学研究成果、维护澳大利亚葡萄酒的声誉以及支持澳大利亚国际葡萄酒旅游的发展。澳大利亚葡萄酒管理局是澳大利亚联邦政府的法定机构。它是根据《澳大利亚葡萄酒法案》建立的，资金来源是对葡萄种植者和酿酒厂征税，支付用户参与费用，以及匹配澳大利亚政府提供的研发和投资基金。出发地:北京窗口
