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随着快节奏生活方式的影响和食品冷链技术的逐步提高,冷冻冷藏食品已经成为人们现代饮食中不可或缺的一部分。目前,冷冻食品的人均年消费量已经达到15公斤,大大超过了原来冰箱的空室。因此,家用冰箱已经成为国内冷冻速冻食品的最佳工具之一,具有广阔的发展前景。根据中意康的监测数据,2014年家用冰柜整体销售规模将超过650万台的市场预期,同比增长8.1%以上。
在良好的市场发展前景下,主流家电企业纷纷进入这个市场,竞相推出创新产品。在用户需求变得更加个性化和分散化的时代,谁能满足用户分散化的需求并为用户带来物有所值的体验,谁就能控制市场话语权。很明显,海尔冰柜可以获得超过一半的市场份额,这是由于它能够根据用户的需求不断创新。
互联网消除了距离。海尔冰柜通过在互联网上建立实时互动平台,让用户参与产品R&D和设计。在整合用户需求的基础上,引进世界一流的R&D资源,创新开发适销对路的新产品。
以海尔风冷无霜立式冰柜为例,该产品诞生于与用户的互动之中。海尔冰柜R&D员工通过论坛、贴吧等在线社区和自有用户互动渠道,与众多用户进行广泛互动。在此过程中,海尔冰柜R&D人员发现冰柜在使用过程中普遍存在异味、结霜等问题,直接影响到食品的口感和质量。
海尔冰柜在整合一流资源的基础上,创新推出立式无霜冰柜,并设计了可灵活组合的抽屉和玻璃隔断,实现了茶叶、蔬菜、肉类、海鲜和面食的分类存放,有效避免了异味和细菌滋生。此外,该冷柜还率先应用风冷无霜技术,通过欧洲顶置风冷模块和上下循环风道彻底解决了冷柜结霜行业难题。
业内专家表示,在互联网时代,企业不是在争夺产品,而是在争夺用户份额。在不断变化的市场竞争中,企业只有实现用户的快速增长,才能持续发展。在让尽可能多的用户聚集并坚守企业互动平台方面,海尔冰柜的实践对整个行业具有很大的借鉴意义。
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