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这不是孔师傅第一次卷入食用油安全风暴。去年11月,台湾有谣言说橄榄油中掺入了叶绿素铜,孔师傅也深有参与。魏氏兄弟誓言要用最高的国际标准来控制产品。魏家四兄弟之一的魏应冲也主动辞去了台湾食品gmp发展协会主席的职务。
话还在耳中,又传来了水和油的坏消息,这让魏家的四兄弟感到难过吗?
从性能上看,此次水油事件不会对孔师傅在的领先地位造成太大影响,所涉及的产品根本不是主要产品。
孔师傅证实,供应商用劣质猪油制作的产品是红烧排骨面,孔师傅授权台湾使用孔师傅的商标在台湾制造销售。
孔师傅是中国方便面市场的绝对领导者。2013年,方便面的市场份额达到44%,方便面的年销售额接近100亿。最畅销的是泡菜牛肉面和红烧牛肉面,油包里主要是棕榈油而不是猪油。
棕榈油可以工业化生产,价格低廉,猪肉消费量小,大部分由中小企业甚至个体户生产,是食用油市场的绝对利基产品。中国每年进口数百万吨棕榈油,主要用于生产方便面、油饼或加工油包等。
因此,孔师傅在声明中表示:我公司在生产销售的所有方便面均不涉及进口此类原料或成品到台湾,所有生产工艺均严格遵守国家相关标准,在确保食品安全卫生的要求下不存在隐患。
这句话有似曾相识的感觉吗?是的,当许多汽车公司因产品质量问题宣布召回时,谈到中国市场,他们总是说中国市场不在召回范围之内,方便面也享受中国特殊国情的待遇。
问题是:在中国台湾,有些人认为那里的食品监管和法律环境比中国大陆好,尽管一再发布命令和禁令,孔师傅在中国大陆的表现会更好。
孔师傅声称,让消费者放心是孔师傅对消费者的承诺,也是我们持续增长和繁荣的重要基石。这一切都源于孔大师始终积极响应从农场到餐桌的质量控制理念,遵循消费者食品安全的原则,大力投资严格控制源头安全,牢牢把握上游供应链,严格管理原材料和供应商。
去年,台湾的大同昌吉公司爆发了假油事件,暴露出黑心油流入了孔师傅拥有的公司。据媒体报道,全伟董事长魏英冲表示,坚持吃是一个正直的人做的事,是一个有良知的事业,他的父亲也教导说,生意应该在没有欺凌的情况下进行。四兄弟一再坚持这一信念,食品安全是集团内部管理的最高指导原则。
魏英冲还表示,在这次事件之后,为了避免重蹈覆辙,他决定采取一站式管理,从原材料采购源头入手,并决定从海外引进生产。今后,他将根据国际欧盟的最高标准和岛上的法律法规控制产品。
尽管他被判有罪,孔大师还是犯了同样的错误,他所有的承诺都白费了。
上一次,魏兄弟辞去了台湾食品gmp发展协会主席的职务。这次会有人因为这个问题辞去任何职位吗?
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