“福喜事件”：打破的光环与麦当劳们的狼狈回应-国土报中文版

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据新闻报道:

麦当劳、肯德基、必胜客、东方怀特、星巴克、大约翰、吉野家、迪科斯、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美乐、赛百味、宜家、华莱士和多米诺都接受上海福喜的供应。不出所料，上述变质的肉类被确认为“优先”供应给中国。

伏羲，一家从未听说过其名字的公司，突然被拽到我面前。隔壁的同事看着“黑名单”上的名字，淡淡地说:“这个...完美地覆盖了我的日常食物。”实际上，我也是。

上海福喜，这是一个充满“光环”的公司

光环1:一家与麦当劳合作了很长时间的国际连锁店供应商

上海福喜是麦当劳、肯德基和必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商；尤其是麦当劳。福喜从1992年开始向麦当劳中国供货，双方一直保持着“握手关系”(据报道，麦当劳不与世界各地的供应商签订合同，质量和诚信是相互依赖的永久合同，因此被称为“握手关系”)，自称为“麦当劳的最佳供应商”。2008年，百盛开始在中国供应肯德基和必胜客。

“福喜事件”：打破的光环与麦当劳们的狼狈回应

光环2:母公司是一家有百年历史的美国商店

上海公司隶属于美国奥西公司。福喜集团是一家国际食品集团，在全球17个国家拥有50多家食品加工厂。公司成立于1909年，集团总部位于美国芝加哥；

光环3:中国的大工厂，“质量一级”

美国福喜公司已经在中国经营了22年，其亚太总部设在上海。它在中国约有10家工厂，相关的食品公司分布在廊坊、广州、昆明和周口(上海福喜只是其中之一)；福建和河南有几家农牧业开发公司。2009年，好吃！与中国三家领先的鸡肉企业签订了为期三年的28万吨鸡肉订单，平均每户年生产能力为3万吨，上海福喜的年生产能力约为2.5万吨。

“福喜事件”：打破的光环与麦当劳们的狼狈回应

具有讽刺意味的是，今年(2014年)，上海福喜还被评为“食品安全生产先进单位(甲级)”；

光环4:拥有向中国香港和日本“出口”肉类产品的资格

光环5:流程成熟可靠，跟踪系统严格。福喜在自我介绍时明确表示，将定期审查其原材料供应商是否真正执行原材料标准、gmp(良好实践)和haccp(危害关键点控制)，每月跟踪原材料，每月对原材料供应商的质量进行评分，并将评分与订单数量挂钩，并通知各原材料供应商进行评分。年度得分低的供应商可能会被淘汰。

事件的后续:自从发酵后，几只鸡已经跳了

据视频透露，记者发现伏羲作坊解冻区堆积了数百箱印有手写产品信息的小牛排。生产前一天，伏羲的生产部、质量部、仓库的负责人同时收到一封信，“请帮忙把以下材料的保质期延长到这个周末，明天安排生产”。该批次有效期为2013年11月3日，已逾期7个月。

此时，已经派出了几个方面:

上海食品药品监督管理局已采取行动查封伏羲工厂过夜；麦当劳已发出通知，表示已完全停止使用上海福喜的原料，并就近期国内部分餐厅可能出现产品脱销的情况道歉，但声明全文并未表达已经发生的一两个“失误”；好吃！麦当劳的声明与麦当劳相似，称将立即停止使用上海福喜提供的原料，并对可能出现的缺货情况表示抱歉，并向普通消费者购买和销售了福喜的过期肉制品。没有提及；吉野家否认“上海福喜”是其原材料供应商，类似于华莱士餐厅、肯德基、多米诺(比萨饼外卖)和宜家；星巴克否认上海福喜食品有限公司和福喜中国的其他公司是星巴克中国的原料供应商，赛百味也是如此。截至目前，事故源头上海福喜公司称将全力配合相关部门进行检查和自查。然而，与其合作生产肉类并供应麦当劳和肯德基等外国快餐龙头企业的神农发展表示:现在下结论还为时过早。今天，我看到了qq news的弹出窗口，说麦当劳为中国消费者使用了过期的原材料。有人说，如此大规模的新闻报道是将麦当劳等外国快餐推向死亡的节奏。这时我应该说:

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