本篇文章3639字，读完约9分钟
今年5月，SF集团旗下的SF快递、九城集团旗下的脱脱实业有限公司、淘宝网等一批新鲜电子商务企业开展了品尝荔枝、送荔枝等营销活动，使得新鲜电子商务的竞争再次升温。
与此同时，美国电子商务巨头亚马逊抛出了过去10年来第一笔在内地投资2000万美元投资上海本地垂直新鲜电子商务的美味七七；我在中粮集团下买了一个新仓库，加强了海外直接开采，探索了差异化路线；上市后，JD.com也开始与长子岛合作，进一步发展生鲜电子商务。
种种迹象表明，国内保鲜电子商务行业在经历了如有才等众多先烈之后，已经开始重新获得发展势头。网站、天心北、永辉超市和大卫的选择。
新鲜电子商务是一块巨大的蛋糕，市场潜力达数万亿，也是国内电子商务领域为数不多的处女地之一。许多电子商务平台、物流企业、零售企业和农产品企业自然垂涎于此。然而，经过新一轮的圈地和营销战，整个行业仍然陷入亏损的泥潭，成为电子商务领域最后一个未被攻克的堡垒。
据SF快递总裁崔说，新鲜的电子商务市场如果切得太早就会变成炮灰，切得太晚只会喝汤。经过2012年试水和2013年扩张，市场升温，用户接受度上升，同质化使得竞争加剧，行业内的玩家在竞争前后已经到了努力工作和综合实力的阶段。
新的电子商务在未来将如何崩溃？
四大不可避免的问题抛弃流行菜肴
国内新鲜电子商务主要分为平台类和自营b2c类。平台类别包括淘宝、京东、一号店、苏宁乐购等推出的新渠道。，更多级别是卡式切割；自营类包括SF快递、原创生活、我买网、脱脱公社、美味奇奇、福田和蔬菜管家。其中，顺风顺水的最佳选择是快递基因，原创生活是媒体营销基因，购买基因是我买网的时候，位列行业前三。
据业内人士透露，新鲜电子商务的平均利润为30%-40%，远远高于其他类别，其中海鲜和冻肉最高，其次是水果。国内新鲜电子商务的主流玩家专注于高端且难以购买的新鲜食品，如海外新鲜食品和有机新鲜食品，避免与农贸市场竞争的流行菜肴。因为，线下社区流行菜肴的损失率可以被当天购买的人消费，但大规模的新鲜电子商务不能。
由于发达国家农业现代化和集约化程度较高，食品安全可信度较高，各大生鲜电子商务综合平台在拓展生鲜产品时，将首先考虑引进国外农产品，以增加用户粘性。
今天，当电子商务的洪流冲击到几乎所有的商品领域时，为什么新鲜食品的细分市场会像水中的岩石一样直立？崔和许多新鲜电子商务从业者告诉腾讯科技，有四个主要方面制约着国内新鲜电子商务的发展:
首先，由于存储困难，运输损耗大(损失率高达20%)，新鲜电子商务的操作难度远远高于3c、服装或化妆品，并且由于对及时收货的高要求，很难支持退货。毕竟，退货会成倍增加商品的损耗，有些保质期短的商品只能报废。
第二，客户需求的交付量较少，客户单价较低。一些新的电子商务从业者计算出了一个账户。如果客户单价低于200元，扣除产品成本、物流成本和流通损失后，基本上没有利润。虽然高端新鲜产品可以提高顾客单价，但受众少，高顾客单价会影响消费者的购买热情。
第三，物流成本仍然很高。新鲜电子商务必须有一个高质量的冷链物流系统，以确保质量和及时交货。然而，冷链物流大大增加了运营成本，而我国第三方冷链物流不发达，自建冷链投资巨大，回收期长，这对中小企业来说是难以承受的。由于冷链的跨区域覆盖面狭窄，许多新鲜的电子商务公司只能分布在一线城市，如北京、深圳。
第四，新鲜电子商务具有产品供应链的特殊约束。
由于季节性影响，非标准化的高端生鲜食品不时缺货，难以形成大规模流通。由于产地和种植时间的不同，即使是同一种产品也有不同的口味。如果用户买不到满意的产品，他们会被归咎于电子商务平台，这影响了重复购买率，用户很容易流失。
此外，由于缺乏诚信，很难防止上游供应商提供假冒产品。尽管直接生产可以解决这个问题，但它仅限于大规模种植，不能扩展到所有新鲜商品。
冷链物流成为制胜的关键。旧金山和京东可能成为最终赢家
人们把食物放在第一位，新鲜的电子商务有着巨大的市场规模和想象的空空间。虽然这很难做到，但它已经成为每个家庭的战场。
北京合作伙伴(Beijing Partner)首席执行官王文峰认为，直接供应原产地已成为每个家庭差异化竞争的核心，冷链物流将成为未来新的电子商务竞争对手获取利润的关键。
要实现盈利，没有什么比增加销售收入和降低成本更重要的了。
电子商务成本主要包括五个部分:人工成本、房租、营销成本、技术成本和物流成本。员工工资不能降低，办公用地租金不能降低，市场成本的降低将直接影响流量和销售，技术成本无法节约。最终物流成为唯一可变的和可优化的成本。当用户规模和一次性购买量达到一定的拐点时，新鲜电子商务对上游供应商的议价能力会更强，物流成本会降低。
国内保鲜电子商务公司需要雄厚的资金压力和经验来打造自己的冷链物流。这使得新电子商务的物流节流成为只有巨头们才能继续进行的事情。目前，中国只有SF快递、沃布网、京东和淘宝有这种实力。中小型新鲜电子商务公司只能采用普通物流+快线的模式，因为快线主要针对tob级的冷链，如何到达用户手中的最后一英里成为一个潜在的挑战。
这意味着在未来新的电子商务游戏中，SF快递和JD.com将在抢占物流冷链布局方面拥有潜在优势。毕竟，顺丰快递更倾向于依靠顺丰快递强大的网络渗透力，京东的物流系统日趋成熟，可以迅速升级为新鲜电子商务链中不可或缺的冷链。
据了解，在物流方面，SF快递首选的常温物流系统已经覆盖全国。今年，其冷链覆盖城市将从目前的11个主要城市扩大到30-40个城市。
然而，我买网营销总监商演表示:新鲜电子商务无利可图的主要原因不能仅仅归咎于冷链成本，必须解决客户单价、毛利率和订单履行成本等综合瓶颈。在具体操作中，通过品类选择和结构调整可以适当提高客户单价和毛利率，通过提高运营效率、降低损耗和分销成本来提升利润。商品选择、分类存储、销售、配送和售后服务，多个连锁店的整体运营能力将决定谁将在未来胜出。
新加入者如何打破游戏，在本地化的基础上追求小巧和美观
有分析师指出，所有生鲜电子商务公司都处于市场战略引进和推广阶段，短期内期望盈利是不现实的。此外，新电子商务的战略价值不能简单地以利润来判断。
生鲜电子商务是一项大生意，也是一项极其困难的生意。其核心是上游渗透到基地，中间控制物流，最后掌握用户群，最终降低损失率，改善配送体验，控制物流成本。SF快递总裁崔强调了这一点。
值得一提的是，虽然有倒下的烈士和财力雄厚的综合平台，但仍有一些企业家在陆续闯入。
本来，我生活的内部人员认为，新进入的小型垂直b2c新鲜电子商务不能无限制地扩大其类别，天猫超市和京东或许可以这样玩，但企业家应该立足于少数群体，追求本土化的小而美。因为SKU越多，网页转换、库存管理、分销和周转的隐患就越大，一个小小的链接错误就会导致挫折。
业内人士建议，新进入者也可以考虑利用城市中现有的配送资源，如报纸和鲜奶配送系统，对没有冷链的商品进行配送，以降低物流成本。
在最初阶段，它必须与当地的实体店相结合，以使质量和信誉得以生存。前端整合农业基地，中间搭建自己的b2c平台。在营销方面，它采用基于故事的营销，并以当地市场为基础。即使在后期被大平台挤压，它也有自己的地盘。上述人士表示，在人力配置方面，有必要了解电子商务与传统物流和供应链的共同努力。
如果大型集成平台挤压了新进入者呢？
这可能是一个错误的提议，至少目前是这样。崔说:整个鲜货电商板块很大，但总量还很小，基数也太低，所以我们不能说大鱼吃小鱼。只有当每个人都为新鲜的电子商务建造一个池塘，培养消费者的习惯，才能养鱼，最终消化电子商务领域最坚硬的骨头。
三链:吃昆虫、吃厕所和油炸？？3.模纸锻造，模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具？？. 95镣铐和镣铐？？0.07%锝58.....
当前流行度:0
[娇娇]http://itougu.jrj/view/189514.j.....
当前流行度:0
1.1 .涓涓细流？？邦邦、邦邦、邦邦、交邦和廖廖？？变得强大。.....
当前流行度:0
你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道........
当前流行度:0
缇落入三条锁链？？3镝？？6铥？？0(乌桕脂含有3条链吗？？4镝？？4铥？？0)死，死，死，死又死，4.72？？......
当前流行度:0
那墙，墙，墙和墙呢？？钳子里有丰富的镰刀、叉子、叉子、nan和链条，这些都是銮棒的来源.....
当前流行度:1
你想挑起镝，破坏哮喘吗？？缇，汤，汤，3汤和柊镶嵌？？链条？？4."敌鲁，缇，汤，汤，汤."？？.....
当前流行度:0
咸丰、大树、细垴、十二寸、相互涓涓？？环秀细链，涓涓细流，砸铙钹，甩铙钹，砸铙钹，砸铙钹，砸响，砸得咝咝作响？？葛格·岳格·柊.....
当前流行度:0
