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事实上，官方声明不是胡说八道。尽管每个家庭都有自己的观点，但媒体得出的结论是，烹饪5分钟后，室内pm2.5值飙升了近20倍。据统计，烹饪可占pm2.5来源的15%-20%。
煮一小时=抽两包烟！
为了证明上述说法是否属实，中国建筑研究院环境能源研究所的工程师李明进行了一系列测试，以检测烹调过程中pm2.5的浓度，发现烹调过程中室内pm2.5的浓度确实显著增加。其中，油炸和油炸被认为是产生pm2.5最多的烹饪方法。例如，炒薯片室的pm2.5增加了近四倍，炒鸡蛋室的pm2.5值突破了500！
烹饪一小时后，厨房里产生的pm2.5相当于抽两包烟对人体的危害。
聪明的女人做饭丈夫是第一个受害者
总之，我们不应该害怕小小的阴霾。第一个受害者是在厨房做饭的聪明女人。已经证实，接触厨房油烟会使女性患肺癌的风险增加1-3倍。如果女性在烹饪时不使用废气净化装置，患肺癌的风险会增加3-12倍。
从这个角度来看，家并不是一个pm2.5可以被原谅的地方，家里的空气质量可能不会比在黑暗的户外好，尤其是当做饭和抽烟的时候，家里的pm2.5和图表上的一样高，这肯定会伤害到我们亲爱的亲人。
抽油烟机解决不了厨房里的pm2.5问题
李明说，炒完蔬菜后，监测值开始逐渐下降，这实际上表明一些pm2.5颗粒被人体吸收了。在点燃另一支香烟的情况下，打开抽油烟机，同时用空气体净化器净化厨房空气体。10分钟后，pm2.5浓度从5590 μ g/m3降至1500μg/m3；即使在40分钟后，pm2.5浓度降至78 μ g/m 3，甚至高于油炸马铃薯时的室内pm2.5浓度；随着时间的推移，pm2.5的浓度逐渐达到健康水平，但更重要的是，随着空气体和人员的流动，它蔓延到室内的其他空房间！
可以看出，空气体净化非常困难，需要很长时间，因此不可能完全解决。然而，许多家庭往往是不可逾越的，而空抽油烟机有一定的外观。事实上，马力不足，这使得那些多年来致力于厨房的人成为肺癌的高危人群，尽管他们不吸烟。
综上所述，吸油烟机可以清除成千上万的油烟，广阔的世界有在雾霾中烹饪的功能。
只有20次净化才能完全解决室内pm2.5
从实验的角度来看，烹调生pm2.5只是室内污染的一个症状，问题的关键是如何彻底解决室内pm2.5。事实上，如果需要本地空气体净化，如厨房，可以使用空气体净化器，这肯定有利于改善室内空气体质量，但缺点是它只能在室内本地消除
最好的方法是将室内空气体净化20倍。公认的最佳解决方案是引入新鲜空气，建立室内空气体过滤系统，从根本上解决空气体污染问题。简单的工作原理是引入室外新鲜空空气，对其进行过滤和消毒，同时排出室内污浊的空空气。
性价比最高的推荐产品是远大清洁新风扇。经过三重过滤技术，室内空空气质量已经成功地改善到比室外清洁几十倍甚至几百倍。采用粗过滤、静电沉淀和高效过滤的三重过滤技术，过滤无限的灰尘和杀灭细菌，洁净度达到医院手术室和芯片车间的水平。但是成本很低，只有传统洁净室成本的15%-30%。
世界很大，有很多地方需要改变。然而，厨房很小，唯一可以立即改变的是我们自己的油烟，这是20倍空气体净化。这是我们必须自己做的事情。
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