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据统计,2013年,中国前120家特许连锁企业拥有139,701家连锁店,其中特许店115,380家,平均每个企业拥有1,164家。2013年,前120家企业新增门店9322家,同比增长7.2%,其中新增门店5360家,同比增长4.8%。前120家企业销售规模达到4367亿元。
1.开业速度放缓,销售额增长下降
2013年,前120家特许经营企业门店总数和特许经营门店数量增速较去年有所收窄,分别下降4个百分点和2.9个百分点,开业速度放缓。其中,超市便利店、食品零售、酒类专卖、餐馆开业等零售业态均较2012年大幅下滑。
就营业额增长率而言,超市便利店、食品专卖、餐饮、经济型酒店、培训和教育、洗涤和染色以及家居装修的增长率比上年有所下降。
2.运营成本持续上升,盈利能力面临挑战
2013年,特许经营企业的经营成本持续上升,尤其是人工成本和租金。调查结果显示,近80%的企业劳动成本增长率超过5%,其中超过40%的企业劳动成本增长率超过10%。
参与调查的特许经营企业普遍表示,租金压力进一步加大,68%的特许经营企业租金成本同比上涨5%以上,20%的企业租金涨幅超过10%。
不断增加的成本使企业的利润减少了0。除食品垄断、经济型酒店、培训教育、洗涤印染等行业外,综合零售、餐饮、家装、汽车售后市场、美容、休闲健身等服务行业的平均利润率均有所下降。
从销售利润率来看,综合零售业平均利润率为2.07%,培训教育行业近两年平均利润率在25%以上,2013年平均利润率为28%。
成本上升延长了加入投资的预期回收期,近一半的前120家企业认为2014年的投资回收期将会延长。
3.在二线和三线城市加入比直销更快,比一线城市更好
面对当前经济低迷、经营成本上升、员工招聘困难局面加剧,特许经营企业在资金和管理方面都面临着重大考验。前120家特许经营企业未来的开业战略将进一步转向缩小直营店规模和增加特许经营店比例。据统计,在排名前120位的加盟店中,有37家企业减少了直营店的数量,2013年19家企业新开的门店全部为加盟店。调查显示,未来三年,120强特许经营企业中有近90%将增加特许经营门店数量,逐步扩大特许经营门店比例。
二线和三线城市将成为特许经营者未来竞争的重要战场。一线城市的竞争日益激烈,劳动力成本和租金居高不下,市场趋于饱和。市场扩张的重点转移到二三线城市已经成为行业共识。调查显示,85%的加盟商和投资者对二三线城市的发展前景持乐观态度。
据报道,将于5月23日在西部重镇成都开幕的中国成都火车站特许经营展,吸引了来自快餐、烘焙、咖啡、小吃、休闲饮料、婴儿训练、洗衣、美容保健、财务管理等20多个行业的近100个连锁品牌。餐饮巨头肯德基首次与其兄弟小肥羊联手在西部地区公开招募特许经营者。
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