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在过去的两年里，已经开了49家店，销售额从0到1.5亿元不等，营业面积超过2.5万平方米，这是以魏家鱼为首的大河酒城的发展速度。在接下来的几年里，大河葡萄酒城将保持至少翻一番的年增长率。魏嘉宇的地位也代表了一个正在崛起的企业的现状。
魏佳瑜积极的工作态度和繁忙但有条不紊的工作环境很容易让你感动。魏佳瑜总能合理利用时间，少一些混乱，多一些休闲。
魏嘉瑜并不担心他无法控制企业的发展，从在卫生领域的迅速撤退到开始跨境卖酒生涯。相反，他从来没有喝酒的经历，他对自己的商业模式充满信心。
事实上，大河葡萄酒城的成就也源于其商业模式的远见。他提倡系统管理，使企业高效运行，但注重高速和健康。与此同时，它与上游制造商和下游加盟商保持着非常和谐的关系，甚至河南的许多白酒经销商都不把他视为竞争对手。一方面，这与他独特的商业模式有关；另一方面，这也可能是由于他的人格魅力。
选择一个永不结束的行业
1990年，大学毕业的魏佳瑜被分配到一家国有企业从事技术和生产管理工作。虽然工作压力小，工资也比一般的工作好，但一眼就可以看出，魏嘉瑜在原来的岗位上工作了六年后，于1995年选择了离开。
为什么要离开国有企业？我们这个时代的人想要一个更大的平台。当时的改革环境比现在好。因此，出现了海洋热。魏嘉瑜告诉记者，他主要是想追求个人价值的实现，当时，中国各方面都能深切感受到春风的改革给人们带来了预期的发展。
当他辞职的时候，魏嘉瑜进入了当时三家著名的公司。从最初的策划到后来的进入市场，魏佳瑜慢慢探索了营销的经验，并逐渐成为上海和福建三家新企业的总经理。当时，朱三的生意非常好，特别是在华东的一些省市，那里几乎每个省都有12亿元的市场销售额。
1998年，当他的事业蒸蒸日上的时候，魏佳瑜选择了撤退，离开三家工厂，回到原点。寻找更具挑战性的机会。
然而，正是强大的北京德惠生科技发展有限公司，最终使魏嘉宇对自己的长远发展充满信心。在这里，魏佳瑜找到了做大健康产业的机会。自2003年进入德惠生以来，魏佳瑜参与了佳、郝继兴、清华眼宝等新一代保健品的运营。2003年至2009年，我的主要工作是负责清华眼宝的上市、推广和筹备管理。清华眼宝年销售额达到6亿元。
多年来在健康领域的经验使魏佳瑜能够更好地了解和观察市场和消费者的需求。
当时，我也在想，如果健康行业是一个长期的行业，什么是永无止境的行业？魏嘉宇的考虑与德惠胜集团对未来发展的思考不谋而合。
算上中国酒业几千年的发展变化，作为贯穿人们生活的精神产品，它已经成为传递家庭、友谊和社交礼仪不可或缺的媒介和载体。魏佳瑜说，经过对许多行业的调查和分析，他们认为只有葡萄酒是一个值得努力的事业。
也就是说，自2009年以来，虽然魏佳瑜的主要工作仍在健康领域，但他已经承担了企业顺利进入葡萄酒行业的所有准备工作。但是我们应该在葡萄酒行业取得什么样的成就呢？经过认真的市场调研，德惠胜集团决定从葡萄酒连锁项目入手。
2009年酝酿，2010年计划基本敲定。在魏佳瑜看来，进入一个陌生的行业需要长期的市场调研和探索，不能草率从事或盲目追求。经过2010年一整年基于产品、市场、品牌和渠道的研究和准备，德惠集团于2011年在河南郑州规划并推出了自己的葡萄酒连锁品牌大河酒城。
中间时间节点非常重要。魏佳瑜告诉《华夏葡萄酒报》记者，虽然推出了连锁品牌，但实体店并不是一开始就同时推出的。
作为葡萄酒行业的新人，我们一开始并没有选择传统的经营理念。魏佳瑜表示，在开设实体店之前，他创新性地与河南省最大的纸质媒体《大河日报》深入合作，创办了《大河日报》专刊《大河酒厂》，用于宣传和推广大河酒城，普及酒文化知识。与其他连锁企业不同，我们在中国开创了一种报纸卖酒的新模式。因此，2011年9月，当大河酒城第一家旗舰店在郑州市金水区黄河路开业时，大河酒城已经在河南省内外享有盛誉。
也是在这一年，魏佳瑜将他的重心从健康产业转移到了葡萄酒连锁，开始了一段新的卖酒之旅。
伴随着这一年，大河酒城登陆河南，这是大河酒城的四面楚歌。
当时，很多人不知道我们为什么要远离总部来到河南，为什么选择了中国最具竞争力的葡萄酒市场河南市场。魏嘉瑜告诉记者，当时很多人认为前途不光明，道路是曲折的。但是，魏嘉鱼从来不担心这一点。从项目立项到真正落地，我们认为应该从国内市场最具竞争力的地方开始。这可以成为我们商业模式的试金石。
现代商业竞争靠模式取胜
在采访中，魏佳瑜一直强调大河酒城的商业模式，并坚信在现代商业的竞争中，这是取胜的模式。要建立这个模型，我们需要一定的条件。
从项目成立到真正落地的两年时间里，魏嘉鱼所做的就是完成模型所要求的条件。
首先是人力资源配置。
大河酒城的发展需要一个团队，我们公司一直有一个传统，主要是注重内部训练，空兵少。这样，当团队从健康产业转移到葡萄酒流通领域时，销售基本上是相同的，但毕竟存在行业差异。因此，团队应该配合新业务的发展。魏嘉瑜表示，在此期间，他开始逐步调整工作重点，让团队成员继续向葡萄酒行业转移。培训需要一个过程，建立团队需要一个过程。事实上，它将需要两年时间来实施。
第二，整合上下游资源。
与上游生产企业联系沟通，对下游渠道竞争、产品品牌和终端消费者进行调查，以免打一场不确定的仗。这是一种新的销售模式，需要很强的整合上下游资源的能力。与传统的烟酒流通不同，我们同时进行品牌建设和媒体宣传。在全国范围内，没有其他利用广告来打造品牌的酒类流通渠道，这也是到目前为止唯一的一个渠道。我们先建立一个宣传平台，然后建立一个实体运营平台。
第三，强大的品牌传播。
依靠《大河日报》的合作，大河酒城可以在当地形成轰动和示范效应。大河酒城依托广泛的媒体资源，可以推出广泛的持续广告新闻报道，使大河酒城成为当地消费者购买饮品的首选。
我们相信商业模式决定了项目的价值。魏佳瑜告诉记者，与《大河日报》的深度合作，打造了《大河日报》特刊《大河酒厂》，成为中国白酒流通企业依靠媒体创收的唯一商业案例。实体落地时，大河葡萄酒城已经拥有了广泛的消费者。
第四，经营管理模式。
一方面，魏家鱼提出了六个统一:统一品牌、统一经营管理、统一宣传推广、统一培训指导、统一价格、统一服务。所有的工作都应该围绕一个统一思想的大市场进行。魏佳瑜特别提到，在目前的白酒流通领域，统一培训和指导做得非常专业。所有的培训都由总部承担，这是一个巨大的挑战。我们每月、每周甚至每天都有营销指导。我们所有的加盟店都有常驻经理，有时还有销售支持小组，全年支持每家店。团队建设不是一两天的事。组织和管理对企业来说是一个巨大的挑战，培训非常重要。
第五，市场网络布局。
大河酒城立足于全国市场结构，致力于打造中国一流的白酒流通平台。首先，关注国内葡萄酒竞争最激烈的河南市场。除省会城市外，旗舰店都设在市县，形成中央市场辐射。此外，在重要的乡镇市场，大河酒城还开设了类似社区便利店的小店面，以确保市场的辐射能力。在此基础上，大河酒城努力逐步培育中国其他省市，最终形成覆盖中国主要省市的600多艘航母。
事实上，魏佳瑜进入河南市场时，承认整个团队对葡萄酒领域都不了解，所以需要不断进行市场调研和整理，收集第一手资料，然后进行系统分析，获取有价值的情报，再进行相应的战术对策。
我们找到了一条与传统渠道不冲突的进入途径。当时，进入河南市场并没有影响原有的市场秩序，大河酒城也没有排除其他流通渠道。大河葡萄酒城是一个封闭的经营渠道。魏嘉鱼有一个形象隐喻。我们和其他分销渠道相当于平行行驶的汽车，只是一般渠道在高速公路上，大河葡萄酒城在高速列车上。这是自然的情况。
让产业链中的友谊更加深情
大河酒城实行直销和特许经营的混合经营模式。河南的每个城市都有自己的文化特色。寻找本地运营商比开直营店更有优势。
在这种经营模式下，大河酒城扮演着越来越重要的角色，这是一种新型的制造商关系。在魏佳瑜看来，目前制造商之间的关系正在被谈论，而大河酒城则是为了充分整合产业链的上下游资源，实现各方共赢。
对于上游厂商来说，大河酒城作为一个开放的葡萄酒流通平台，可以有效整合上下游关系。大河葡萄酒城正在承担教育消费者的工作。随着大河酒城规模的不断扩大，其在这方面的贡献将更加突出。
因此，大河酒城不断引进文化理念和宣传。如酒与食品、健康饮酒、科学饮酒、葡萄酒质量鉴定、葡萄酒未来发展趋势研究。这是上下游之间的桥梁，越来越多的制造商选择与大河葡萄酒城合作。
魏佳瑜强调，大河酒城与传统餐饮渠道和烟酒商店没有冲突，便于上游厂商实现资源共享和互利共赢。大河葡萄酒城是一个封闭的销售平台，不是流通渠道，它的零售是在商店里，当然它也发展团购客户。在不影响传统渠道的前提下，大河酒城为上游厂商提供增值，提升品牌含金量。
对于下游加盟商，大河酒城大多选择的不是葡萄酒行业的员工，而是来自其他行业的跨境进入者。
首先，他们在总部有较好的统一战术执行能力；其次，因为他们在其他行业都很成功，他们渴望尝试一个新项目，希望在行业转型中取得成功，所以他们选择了大河酒城作为品牌。此外，正是他们对葡萄酒行业知之甚少，所以他们更有可能接受新的葡萄酒营销模式。传统经销商有着固有的思维习惯，传统的代理配送体系根深蒂固。很多酒商都想加入我们，而我们的态度就不那么积极了。要把这个项目做好，需要大家齐心协力。魏佳瑜告诉记者，大河酒城与经销商的关系是，大河酒城提供了一个展示空的平台，但双方是平等的合作伙伴。大河酒城为所有的加盟商提供多种支持和服务，如六个统一，这是上游企业无法为其加盟商做到的。
有很多加盟商对大河葡萄酒城很熟悉，但是要在双方之间建立信任，首先团队需要有扎实的成绩。魏嘉宇说，为了增强加盟商的信心，我们通过生动的财务数据来实现，这些数据通过店铺的利润率和投资回报率来反映。我们在2012年9月开始了一个相对快速的发展时期。到目前为止，已有49家店铺成功开业，每家的营业面积都超过500平方米。安阳、新乡、焦作、许昌、商丘和南阳都有很好的发展势头。
在魏家鱼看来，大河酒城走的是中央商店的道路。我们不想在一个地区建立密集区，因为未来的城市化主要是改善县级城市，促进县以下主要城镇的发展，而大河酒城的方式正好适应了这种趋势。魏佳瑜表示，许多连锁品牌主要集中在城市，而大河酒城则致力于在河南的县乡市场进行分销。2013年，我们在河南设立了三家乡镇商店。大家都在挖酒的通道，所以我们把大河酒业建在了镇上，除了小卖部，其他方面的标准都是一致的。
创建云商酒商
大河酒城成立之初，我们的目标是成为中国白酒流通行业的苏宁和国美。魏嘉瑜表示，这个目标一直是坚定的。但是，对于未来的大河酒城，按照魏嘉鱼的思路，发展目标应该是一个类似苏宁云商的酒商。
商业模式决定成败，商业模式的规划决定模式的大小。不管它在一个县卖得多好，数量都是有限的。我们的愿景面向全国。只有在一个大的空和维度内，我们才能充分发挥空的想象力和创造力。
从现在开始，我们将努力在三年内在河南省再建100个。根据目前的情况，它可能会提前完成。
至于走向全球，魏佳瑜表示:我们希望在五年内在全国范围内建立600家专卖店。这样，我们就可以在全国葡萄酒流通领域打造一个标志性品牌。如果我们能在600的基础上建起乡镇商店，大河酒城将成为葡萄酒流通的王国。
与尚超渠道相比，魏佳瑜认为大河酒城的价格具有竞争力。由于中国东部商业生态的快速演变，大多数消费者愿意在超市购买葡萄酒，尽管价格更高。然而，随着专业白酒连锁的逐步推进，它将进一步取代和分化商店和超市的消费。更重要的是，随着连锁品牌的发展，有许多服务功能，这是很难通过其他渠道实现的。
目前，大河酒城拥有一套完整的财务数据管理系统，每个终端都与总部数据库直接相连。这使得在线和离线的便利成为可能。
在魏嘉宇看来，许多电子商务公司都面临着一个问题，比如提货和物流。一般来说，很难保证把电子商务送到县乡，但大河酒城可以保证。大河葡萄酒城在当地有一家实体店，可以在网上下单，也可以在店里提货。
对于线上线下的发展，魏嘉鱼比较了苏宁和国美。当苏宁和国美刚刚推出时，没人料到会有如此大的推动力。现在我们真正感受到了苏宁和国美对人们生活的影响。魏佳瑜说，苏宁很容易生产很多产品，因为它有很多实体店。苏宁现在更名为云业务。这个概念并不是无缘无故地漂浮在天空的白云。它是一朵白云，从地上的一片芝麻花中生长出来。它有一个底部，它有如此多的实体店，它在做电子商务时的便利性比一般电子商务的发展潜力更大。
同时，在魏嘉瑜看来，苏宁的实体店已经解决了体验问题，而饮料实际上需要在很大程度上解决体验问题。没有实体店，纯粹的在线电子商务很难解决体验问题。与单一的网上电子商务和线下流通相比，可以预测后者在做电子商务时有更多的优势和更大的压力。
另外，有了实体店的基本平台，就很容易扩展了。实体店的存在可以为服务奠定坚实的基础。目前，中国电子商务最大的问题是质量。单纯的在线电子商务不能完全解决质量问题。以饮料为例，在实体店，消费者可以用眼睛看，用嘴尝，用手拿，但电子商务不行。用一句农村话来说，就是从皮到皮猜瓜。你不知道它是红肉还是黄肉。
与长期规划相比，魏嘉鱼表示，下一阶段的目标是立足河南，目标是每个县至少发展一个，每个地级市至少发展一个，再发展三到五个，主要是加入。在直销和加盟的基础上，我们希望建立近200家公司，基本上全面覆盖河南市场。大河酒城的目标是成为中国葡萄酒流通行业的第一品牌，首先要成为河南的第一品牌。到那时，至少每家店铺将实现销售额500万元，200家店铺的整体规模将达到10亿元。
按照这样的发展思路，如何控制未来快速扩张带来的管理问题？魏嘉瑜认为，管理问题实际上是团队问题。在速度和规模之间找到匹配点取决于团队的能力。同时，新的营销模式和策略对团队的学习能力提出了要求。我们强调学习的能力，一是向别人学习，二是融入我们，三是在此基础上有所突破和创新。我们制定的战略是坚定的，只是稍加修改，更多的精力投入到市场营销、市场和客户的研究上。
魏嘉瑜强调:我们在市场上做了很大的努力，因为我们是以市场为导向的。我们的单店利润可以达到20%的净利率，毛利率更高。有些商店可以在同一年内完成开业，在同一年内盈利，并在同一年内恢复原貌。我的直营店是战术模型、团队练习和训练基地。许多策略将在直营店试用，如果效果好的话，将被复制到所有商店。我们也是这里的人才培训基地，包括服务和战术，所有这些都需要在这里实习。
魏佳瑜认为，关闭大量依赖官方消费和团购消费的烟酒商店是一个健康的过程。经过这样的改组，这个行业将作为一个大企业稳定下来。葡萄酒流通，只有大企业才能真正实现食品安全和质量保证。分散管理不能保证食品安全。从微观角度来看，一个没有商业品牌和声誉的小店可能跟不上未来的发展步伐，包括创新和推出新的营销形式。这种洗牌是大河葡萄酒城快速发展的契机，进一步拓展了空品牌建设的空间，推动了大河葡萄酒城的发展。
我们的主观愿望与客观环境完全一致。行业的调整给了我们一个快速发展的机会。我们有一个团结的团队，我们的发展速度会进一步提高。在魏家鱼看来，大河酒城的未来将是一个云商务型的大酒流通业务。
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