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值得注意的是,这是自2012年底酒精饮料暴露于过量塑化剂后,过去两个月中第二次讨论与塑料相关的话题。3月5日,部分媒体对4个品牌的白酒进行了检测,检测结果显示,酒鬼酒的塑化剂仍超标42.7%。随后,中国食品药品监督管理局转发了湖南省食品安全监管部门的消息,称九桂酒的塑化剂指标没有超标。酒鬼酒相关负责人(000799.sz)告诉《中国商报》记者,他仍在出差,不便接受记者采访。
昨日,一位在白酒行业工作多年、现已成为独立第三方的老手告诉《中国商报》记者,包括食用油和矿泉水在内的商品现在都是用塑料包装的。事实上,酒类公司是最诚实的,他们将在事故发生后率先做出反应,并改进可能的设备。
没有规则就没有方圆。在所有争论的背后,消费者和企业都期待着国家标准的制定。
塑料变色
为什么增塑剂的问题到目前为止还没有解决,这是一个笼罩在行业中的疑云。
这是资本自始至终的阴谋论,现在我不想再谈什么了。昨天,一位白酒行业的资深人士告诉记者,塑化剂事件发生后的第二天,他在个人微博中提到,这是一个机构针对资本市场而不是消费者市场的计划。
当然,所谓的阴谋论只是一些人的说法。消费者担心增塑剂过量会造成什么危害,以及葡萄酒公司已经采取了哪些整改措施。
对此,思卓战略咨询有限公司董事长朱告诉记者:据了解,塑化剂事件发生后,大多数企业都进行了自查,问题不是出现在生产过程中,而是出现在储存和罐装过程中。
自从塑化剂事件曝光后,许多葡萄酒公司都采取了补救措施,完全禁止使用塑料等原材料。一些制造商使用塑料编织袋运输高粱小麦,但现在它们被改为麻袋,并且在杂质去除过程中避免使用塑料材料。进入;在葡萄酒生产过程中,蒸馏接酒管道、接酒桶和钢包容器全部用不锈钢材料代替;在贮存和勾兑过程中,用不锈钢软管代替酒管道,在贮酒陶罐的封口处添加皮纸,所有的密封膜都用不含增塑剂的材料代替。
对于整改前生产的葡萄酒,它也成为媒体关注的焦点。根据上述报道,市场上流通的酒类产品往往是两三年前生产的,这是由于酒类的特殊性,通常在面对市场之前要储存一段时间。
至于在企业整改前市场上生产了多少产品,九都营销咨询有限公司总经理马飞表示,目前还没有权威数据。然而,在塑化剂事件之前,许多企业使用钢管而不是塑料管,所以不能说所有的葡萄酒都有塑化剂的问题。
任何食物都要符合国家标准,这样才有标准可循。马飞补充道。
国家标准难产
为了澄清责任,包括葡萄酒公司和专家,增塑剂的问题已经导致国家标准。
塑化剂事件发生后,2012年11月19日,中国酒类协会发表声明称,中国规模以上白酒企业的酒类产品中塑化剂含量远低于国外相关食品标准的规定。
在这方面,有业内人士质疑白酒文化主要集中在中国,那么你为什么没有权威的标准并将其与国际标准相比较呢?
据报道,塑化剂风波后,行业内仍有参考标准。根据卫生部2011年6月发布的[2011]551号文件,食品和食品添加剂中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、邻苯二甲酸二异壬酯和邻苯二甲酸二丁酯的最大残留量分别为1.5毫克/千克、9.0毫克/千克和0.3毫克/千克。
随后,对新标准的呼声越来越高,但是到目前为止,国家标准还没有出台。因为这些东西已经被加热了,即使它们被加工出来,不管怎样,每个人都会发出声音。上述业内资深人士向本报记者分析。
事实上,去年年底,国家食品药品监督管理局发出通知,要求企业对食品质量安全负主要责任,做好酒类增塑剂污染控制工作。原酒生产企业应加强原辅料中增塑剂的检测和控制;对于购买原酒的企业,所购买原酒的塑化剂含量应低于国家卫生计生委通报的风险评估值。
但是,通知中没有明确说明卫生和计划生育委员会报告的增塑剂风险评估的具体值。
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