泡妞教练卖蛋糕：“富二代商业模式”靠谱否?-国土报中文版

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网络上有一个大神，他的身份是“湿狗”，江湖人称之为“狗兄”。

狗哥是富二代，被称为“百人斩”。他在中国有大量的男性吊扇，并教pua(现代泡泡学)兵法。他被追求者誉为“中国著名的约会大师”。然而，久经沙场的“狗哥哥”不是一个玉树临风的人，而是一个体重超过200公斤的大胖子。

由于身体和外貌的“先天不足”，狗兄擅长攻击他的心脏。他不鼓励在街上聊天和在夜总会泡妞，但主张研究女性心理和社交圈，最后通过讲故事感动人来突破女性的心理防线。

2008年，狗哥在天涯发表了一篇著名的帖子，“没有钱和外表，你怎么能成为一个美丽的女人？”“，从那以后，在泡姐姐的职业道路上又行又火。2010年，cyd三人组成立，男子约会科学课程培训是为了通过卖女孩赚钱。

但在2012年，老狗突然洗手不干，转而卖蛋糕，并创造了所谓的“富二代商业模式”，这迅速聚集了大量的粉丝，但也引起了很大的争议。

狗哥自己解释说，富二代的商业模式是开蛋糕店经验的总结，但不是只有富二代才能做到。当我们必须谈论“网络思维”的时候，最受欢迎的是雷军的七个字:专注、极端、口碑和速度。狗兄弟丰富的第二代商业模式也可以概括为七个字:专注、极端、声誉和缓慢。似乎与雷军的观点只有一个词的不同，但正是这种不同随着时间的推移颠覆了空。

泡妞教练卖蛋糕：“富二代商业模式”靠谱否?

以下是狗哥哥的自我报告:

专注和极端

一般来说，产品生产的大规模工业化是为了追求最佳的性价比。最物有所值的是什么？

例如:原材料和技术的成本是3元，一个口味10分的芝士蛋糕10元就可以做出来，这是一个最佳的解决方案。

这种搭配之所以是最佳的解决方案，是因为如果原材料和工艺的成本降低一个百分点，味道会下降四五个百分点，而如果原材料和工艺的成本增加四五个百分点，味道可能只会增加一个百分点。

如果上面提到的蛋糕成本降到2元，味道最多只能得6分，所以消费者不会买，5元也卖不出去。另一方面，如果原材料和技术的成本增加，它将翻倍至6元，但味道最多只能增加到11分。这对制造商来说不划算。

因此，使用3元的成本，我们可以制作一个口味为10点的芝士蛋糕，这是功能关系上成本与口味变化曲线的拐点。对于商家来说，性价比是最好的，对于消费者来说，也是最好最便宜的。

大型连锁烘焙企业生产的每一个蛋糕和面包品种都符合或接近最优方案，吸引了大量普通顾客前来购买。同时，在门店管理、成本控制、选址、配送、流程运作、品牌建设、供应链管理等方面进行了优化。，并通过与市场上的竞争对手一起购物逐渐发展成为一个掠夺者。

事实上，它不仅是烘焙企业，也是许多其他企业。最后是管理模式、成本控制、规模效应、品牌建设和供应链管理。产品不需要完美和极端，只需要最好的性价比。

顾客购买产品的唯一原因是:质量好，价格低。

但“富二代商业模式”并非如此。我们提供给顾客的不是物美价廉的商品，而是追求完美的高品质商品。相反，在经历了最初的风险之后，他们可以进入一个几乎没有竞争对手的蓝海市场，轻松赚钱。

口碑

接下来，以波波面包店为例来说明第二代的商业模式。

波波面包店是我家三兄弟姐妹共同拥有和经营的连锁蛋糕店。它成立之初，根本不是为了赚钱。作为富有的第二代，我哥哥开这家店是为了好玩。

我哥哥的爱好是做蛋糕。既然是一种爱好，自然就追求完美。对于同一块芝士蛋糕，我哥哥必须使用最好的原料。成本已经达到10元，味道稳定在12点。

对于大型连锁烘焙企业来说，这样的投入和产出是绝对不经济的。你可以用3元钱获得10分的质量。为什么你要用10元钱追求12分的质量？普通消费者根本分不清！

然而，随着人们生活水平的提高，每个城市都有一小部分人对质量非常挑剔。他们愿意以数倍的价格追求这20%的质量提升，但他们根本没有胃口吃10分的蛋糕。这不是假装强迫和矫情，而是注意它。他们有如此的生理敏感性。

更重要的是，因为这群人对生活质量有着相同的追求，所以他们通常彼此联系紧密(通过各种论坛、qq群、微信群和朋友圈，以及各种线下联系)。一旦他们之间形成口碑，就很容易引起病毒传播。

慢的

制作一个质量稳定在12分的芝士蛋糕，仅原材料成本就要消耗10元，更不用说水、电、店面、设备和劳动力的成本分摊了。定价不能固定，当然是10元。因此，我们店的价格是20-25元。但同样的品种，在大型连锁蛋糕店，只卖10元。

更悲惨的是，我们的第一家店是一栋楼里的一家店，位于武汉万科金色家园内店的三楼。因此，在开业的第一天、第一周和第一个月，几乎没有生意，所有的人都得到了亲戚朋友的帮助。

如果没有生意怎么办？但是我哥哥很有钱，很有钱！他开了一家爱好商店，不是为了赚钱。因此，即使门是空的，我哥哥仍然坚持每天做质量最好的蛋糕，一点也不偷工减料。那些当天没有卖完的(通常没有卖完)要么被送人要么被喂狗(我哥哥的狗都被喂得有糖尿病)，并且永远不会被保存到第二天。

这样，自2011年9月开业以来，单店的日销售额已经从0达到500，这花了一年时间；用了3个月的时间从500人变成了3000人；3，000至10，000，使用3个月；然后，去年开设了五家分店，它们都是直接经营的，分布在中央厨房。

波波面包店在早期完全靠扔钱支撑，一直持续到口碑传播的那天。武汉人都知道我们的店，所以赚钱很容易。

我们害怕被竞争对手超越吗？让我从两个方面来分析:第一个烘焙掠夺者和第二个模仿者。

第一场战斗:烘烤捕食者

首先，烘烤捕食者。第一个加入战斗群的是肯吉，它推出了两个榴莲产品和一系列“榴莲忘了还”的海报，在武汉的各种媒体上进行了宣传，这让我们当时真的很紧张。

后来，肯吉榴莲蛋糕残渣的质量完全帮了我们很多。肯吉帮助我们在武汉收集榴莲爱好者，当他们传播和交换，他们放弃肯吉，转向波波面包店。

是因为肯吉的水平不足以制造高质量吗？我不相信！我哥哥自学做蛋糕。即使他是个天才，他也不会在几秒钟内失去整个肯吉。此外，蛋糕、配方一点也不神秘，除了工艺，这取决于原材料。

最根本的原因是在肯吉很好地使用原材料不划算！它已经占领了低端市场。现在，它将以高昂的成本和销售价格抢夺我们的市场，但它将失去它的老客户。因此，它只能使用矿渣作为原料，当然，它是由矿渣质量，这是纯粹的婚纱为我们。

因此，肯吉很快意识到这一点，放弃了这个产品。然后我们就会和平相处。因为我们的客户群完全不同。

第二次世界大战:模仿者

让我们谈谈模仿者。吃了波波饼后，一些烘焙爱好者觉得我可以做这个蛋糕！我也可以开店去做！

不幸的是，这些烘焙爱好者只看到了我们店的受欢迎程度，却没有看到我们店门被卡住的那两年，于是他们一个接一个地跳进了火坑。我哥哥是富有的第二代，可以等，但他们不能。店开了，蛋糕做好了，味道真好，12分，不比我们家差，甚至比我们家便宜一两块钱。不幸的是，没有顾客——品牌爆炸即将爆发。

一天下来，没有人买它。一周后，没人买它。进来的人看了看价格，马上离开了。出去，左转进入肯吉。

我熬了半个月。店主改变了主意。像这样忍受不是个好主意。很遗憾，没有人每天买原料这么好的蛋糕。简单地说，只使用有差异的原材料，然后在业务完成后使用原材料。结果，这个省的口味立刻从12分下降到11分甚至10分。大多数人不能吃它，但是挑剔的人知道当他们吃它的时候质量不好。

因此，很难等到有一天，当一个收入丰厚、富有的消费者来了，他买了一块，吃了第一口后皱起眉头。立即出去，右转进入波波面包店。

这是一个恶性循环，许多武汉有的烘焙爱好者轻率地模仿我们，一个接一个地开店关门，却没有给我们带来任何竞争。

丰富的第二代商业模式

富二代商业模式的本质是:不追求最佳性价比，而是毫不犹豫地用高成本生产高质量的日常产品(而不是奢侈品)，同时设定高价格。

此外，产品经理应该是像我哥哥一样的富二代，享受优越的生活条件，追求完美，不功利，追求产品质量的极致完美。如果你给一个生活粗糙、不知道如何关注事物的人更多的钱，他就不能开发好的产品，也不能区分好的和坏的产品。

最后，我们选择特定的高端消费者，他们关注优质产品的生活质量。因为这些人彼此联系紧密，他们会在某个时间点获得病毒式的口碑传播效果，然后他们可以躺下来赚钱，几乎没有竞争对手。当然，产品质量永远是第一位的，不能有丝毫下降。

“富二代商业模式”的最大缺点和风险在于，它需要很长时间来积累早期客户和品牌效应。所以富二代这个名字也来源于此。如果你没有钱，你可能无法忍受。

解决这个缺点的一个有效方法是:如果你有能力像刁野、罗永好、马佳佳那样向整个网络宣讲(超)，就可以大大缩短客户积累的前期。(这只是指个体经营者开店而不能进行大规模营销的情况)。

真正的大师从不宣传产品，而是宣传生活方式和理念，然后方便地推出产品。

不幸的是，当bobobakery刚成立时，我没有信心，不能理解这种商业模式，觉得蛋糕太贵了，卖不好。所以没有宣传。否则，用不了多久就能出来。

现在，我们蛋糕店的下一步发展有多种选择。除了继续开分店，我们还可以生产其他产品。因为我们的客户群非常单一:超过85%的客户是20-35岁的女性，她们有很高的消费能力，并且注重生活质量。表面上，我们卖蛋糕，但实际上，我们选择武汉这个特定的消费群体。他们会有一些共同的消费习惯。如果有一天，我们的蛋糕店会推出精致的主题花盒和像野兽派花店一样的小生香产品，那也是很有可能的！

泡妞教练卖蛋糕：“富二代商业模式”靠谱否?