本篇文章2478字，读完约6分钟
在中国打击三公消费的背景下，白酒行业如何突围？网络时代白酒企业如何创新？
在由Phoenix.com和《新食品》杂志主办的首届中国葡萄酒产业论坛上，小米科技的联合创始人兼副总裁黎万强表示，如果小米生产葡萄酒，它只会生产一种葡萄酒，年收入只有1美元，销量为1亿瓶，这是网络思维。
这真的可以吗？西酒集团董事长张德勤认为，互联网的大众化、产品单一、低利润模式不适合白酒行业。白酒和科技产业有很大的不同，所以白酒不可能制造出一种所有消费者都可以重复消费的单一产品。白酒的地域性，包括产地和生产工艺都很复杂，单纯用技术产业模式来打造白酒产业是不现实的。
在我看来，互联网时代的白酒行业考虑的是业务创新。更准确地说，这不是颠覆，而是重建。
第一，组织重构:打破工业化的刚性，重视“自组织”的价值。
互联网时代是一个产销一体化的时代。消费者不仅想参与营销，还想参与产品研发过程，因此众包和众筹的概念将会越来越流行。过去，企业用控制信息来控制消费者，但现在信息变得透明了。消费者利用互联网与空之间的关系来定义信息的价值和评估产品的价值。消费者的这种自组织聚集模式正在改变传统的商业模式。
如何关注白酒的自组织？消费者能参与葡萄酒包装设计吗？让消费者通过众包来创新葡萄酒的口味？这些在工业时代很难实现，但今天，只要你在社交网络上建立一个消费者聚集和重视消费者的社区，你就能让消费者参与进来。
第二，消费者的重建:大众被打破，精英群体正在崛起。
今天的企业，如果仍然用过去定义大众消费者的方式来定义消费者，很可能会遭遇失败，甚至浪费大量的营销资源。互联网分散了消费者，消费者生活在不同的时代。消费者的生活方式和价值观决定消费，而不是人口统计。因此，白酒行业需要挖掘“精英”的价值，比如，白酒如何挖掘女性消费者的价值？白酒是如何供应屌丝的？
白酒是如何操作用户的，它能成为一种风扇经济吗？每个人都在谈论小米。小米首先用miui系统建立了一个粉丝社区，然后推出了手机。如何挖掘当今白酒的年轻消费需求？从数据来看，20世纪80年代和90年代以后，喝葡萄酒和洋酒的比例高于喝白酒的比例。许多白酒公司认为，80后和90后仍然年轻，他们一定会喝老了酒。在受到葡萄酒和葡萄酒文化的影响后，他们可能不会回来了，这尤其值得白酒公司的关注。
第三，产品再造:赋予新体验，塑造新消费场景。
互联网带来的核心变化是体验的变化:企业需要思考，我们如何塑造新的体验？几天前，我在鼓楼街的一家咖啡店喝了一种用葡萄酒制成的咖啡。味道非常好。我在想，为什么葡萄酒行业没有星巴克，只有酒吧？
为什么现在的白酒线下商店不能成为白酒文化的体验商店？
我可以在酒吧喝白酒吗？它能被调制吗？
传统酒是一种“仪式”产品。喝酒的场景主要是商务交流，产品场景过于简单，这让年轻人一提到喝酒就头疼。因此，白酒企业应该从需求中寻找产品创新的空，通过互联网实现产品再造。再举一个例子，我们能向健康饮酒的概念发展吗？想象让喝酒成为一种好的生活方式？
第四，品牌重建:从自我对话到平等对话。
白酒行业的营销非常传统，央视就是这种传统营销的代表。从最早的“省优”、“部级优”、“国家优”到现在的酒类广告，总是使用“百年”、“收藏”、“盛世”、“国”等词。
网络时代的消费者越来越不喜欢这个品牌的专有词汇。对于白酒企业来说，必须从打造“名酒”品牌转变为打造“民间酒”，即真正打造消费者喜欢的品牌。白酒品牌必须以亲民的思维进行营销，改变“端”和“庄”的基调。白酒品牌应该学会与消费者产生共鸣，甚至与消费者一起创造品牌。
第五，重构传播:数字资产的构建。
如今，消费者的媒体空房间都是跨屏幕的空房间，无论是电脑、电视还是手机，它们往往是多屏幕的媒体行为，而今天，许多事件的影响都是在互联网上产生的。根据调查数据，互联网已经成为城市主流白酒消费者接触白酒信息的第二媒体，我相信它将成为未来更重要的营销渠道。
更值得注意的是，消费者通过互联网对白酒的理解不仅仅是品牌意识。很多人开始研究白酒文化的价值，甚至学习白酒产品的知识，这就要求白酒企业不仅要出口产品，还要出口一种白酒文化和有价值的内容，所有这些都将成为数字品牌资产的一部分，并通过互联网影响更多的消费者。
最后，为什么白酒行业不能有星巴克的形式？中国白酒文化的内涵比外国咖啡文化丰富得多，中国白酒是一种包含地域、文化、技术等多种元素的产品。因此，仍有许多空可以挖掘。体验价值、白酒衍生文化相关消费品、场景重塑和消费者再分类都将成为未来白酒行业创新的关键词
变革正在展开，一切才刚刚开始。
肖明超是一位独立的商业趋势观察人士，他每周都会通过微信公众账户“肖明超-趋势观察”，联系电子邮件clarkxiao@126，分享2-3个最新的商业、市场和消费趋势。
三链:吃昆虫、吃厕所和油炸？？3.模纸锻造，模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具？？. 95镣铐和镣铐？？0.07%锝58.....
当前流行度:0
[娇娇]http://itougu.jrj/view/189514.j.....
当前流行度:0
1.1 .涓涓细流？？邦邦、邦邦、邦邦、交邦和廖廖？？要坚强，要坚强。.....
当前流行度:0
你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道........
当前流行度:0
缇落入三条锁链？？3镝？？6铥？？0(乌桕脂含有3条链吗？？4镝？？4铥？？0)死，死，死，死又死，4.72？？......
当前流行度:0
那墙，墙，墙和墙呢？？钳子里有丰富的镰刀、叉子、叉子、nan和链条，这些都是銮棒的来源.....
当前流行度:1
你想挑起镝，破坏哮喘吗？？缇，汤，汤，3汤和柊镶嵌？？链条？？4."敌鲁，缇，汤，汤，汤."？？.....
当前流行度:0
咸丰、大树、细垴、十二寸、相互涓涓？？环秀细链，涓涓细流，砸铙钹，甩铙钹，砸铙钹，砸铙钹，砸响，砸得咝咝作响？？葛格·岳格·柊.....
当前流行度:0
