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在《企业家》采访的前一个月,NIO嘉义一口气签下了21份特许经营协议,这使得该公司在2013年拥有数百家门店。如此快速的发展让创始人田大吃一惊,他已经计划调整策略,设定门槛,通过筛选门店地址和人员来筛选出最合适的加盟商。
2012年10月,在成为服务行业的想法形成之后,田分析了美容行业的四个方向:美发、美容、健美、足浴的利弊,发现唯一没有彻底扼杀红海的是美甲艺术。经过一番调查研究,田开了一家“中国模特”样板店进行测试,经过不断改进,他开始推广和加盟。
中国模式:70%日本模式+30%美国模式
田早在上世纪90年代就担任国美电器总经理,1993年成为首批中欧商学院mba学位获得者。2008年创业后,这位老兵进入了化妆品行业,在此期间,他获得了国际知名风投的投资。
在田看来,美甲行业是一个极具发展潜力的行业。他做出了如下判断。首先,市场非常大。作为细分类别,美甲的商业价值超过200亿元;二是快速增长,美甲是继美容、美发、服装之后出现的一个行业,在中国达到中等收入水平后增长迅速;第三,体验服务没有互联网的直接影响,但可以用互联网来服务它,但它不能被互联网本身所取代;第四,如果你选择一个好的行业来创业,你还不能有一个巨人,修指甲就是这样。
“一旦你遇到一个巨人,那是一件非常悲伤的事情。就像在网上做蝙蝠一样,它基本上没有保存;线下巨人也是如此,他们会‘采取各种手段包围你’。”田对说道。
如果没有一个庞大的美甲行业,中国有7万到8万家美甲店,还有100到200家连锁店,这是中国最大的美甲品牌。事实上,这个行业是分散的,草根的,基本上是疯狂发展的。大多数时候,美甲师觉得他们赚了钱,他们会自己开一家,他们会在很长一段时间内处于“低水平复制”。
田当时觉得,要想在这个行业扎根,他必须先出国留学。他去了美国、日本、香港、新西兰等国家和地区学习,因为他觉得“别人的昨天就是我们的今天”。世界各地的美甲店基本上都采用日本模式或美国模式。
所谓的美国模式指的是美国大面积的美甲店,几乎每个社区都有一家。小的也有100多平方米,大的需要300多平方米,有一半的手脚护理。因为西方人被脚裂困扰,商店里的足部护理占了很大比例,许多男人去美甲店。美国人对设计感要求不高,但他们喜欢宣传和影响的颜色。由于需求旺盛,每个社区都有这样大规模的商店,他们生活得很好,也很赚钱。日本模特的店面约30平方米,其核心是注重设计,美观大方,配有多种服装、眼镜、珠宝和手表。时装发布会也定期举行,专业美甲设计师发布美甲设计,有许多变化和丰富的选择。
田在吸收美国模式和日本模式优点的基础上创立了中国模式。"我们更接近日本,有着细腻的心,东方的感觉,保守的色彩和温柔."另外,田想让他的美甲店更符合中国人的想法。“我们学习美国的规模和效率,但在细节和美甲艺术本身方面,我们仍然需要学习日本人的艺术和设计感。因此,我们是日本的70%和美国的30%,其实质是中国。”
双重品牌战略
作为中欧风险营第一阶段的营长,田更擅长创业。他高度赞扬了美国学者埃里克·赖斯的精益创业精神。他认为所谓的“精益创业”就像一个科学实验,先有想法,然后形成论文,再形成实验室结果,然后经过一个小测试和一个最终测试,最终可以进行大规模生产。这个过程就是探索和降低风险的过程。
经过反复试验和推广,田决定针对不同市场推出双品牌战略。“Niou嘉义”针对的是30 ~ 50平方米的社区、小商业区和小型办公区,设计相对规范,更贴近消费者;另一个品牌“牵手一生”,位于100多平方米的会所或大型时尚区,希望在当地形成品牌效应和规模效应,所以装修风格也是一店一设计。
有三个方向可供选择:上海风格(30年代和40年代的老上海风格)、法国宫廷风格(相对奢华)和英美田园风格(自然舒适)。“我们有专业的设计师,他们分别购买家具和设计,气氛是不同的。像餐馆一样,有许多档次较低的大厅和许多档次较高的包间。”创始人田告诉《创业榜》记者,前手怡盛大部分采用单间和相对半封闭的区域,比较私密。NIO嘉义的核心是在保持美观的前提下,降低成本,提高加盟商的投资回报率(roi)。
加盟商怎么能投资15万元把这家店开得很好呢?从一开始,这个问题就是品牌建设者要克服的关键问题。“你必须让更多的人享受加入和开放的方式,享受一站式服务。”田说:“很多人自己开店,学习成本高,学习曲线长。许多东西不划算,因为它们不是成批购买的。特许经营者自己想开一家像样的商店。相比与我们的合作,他投入了很多,因为他不明白,可能会有更多的问题。”
Nio嘉义不收取初始费用,但提供一个包解决方案。从系统到培训,从设备到背景,从服务到管理,必须为其中的大多数提供两三百个子项目。然而,为了减轻一些投资者的负担,可以选择一些解决方案来减少不必要的投资。“本质是减少投资,最常见的店面约30-40平方米,可完成12-15万元。提供后续培训服务和规划,包括在线推广和o2o排放,其中后者o2o免费,培训费用低。品牌所有者通过提供消耗品获得后续收入。
重视标准化链
田希望通过标准化改变这个行业的现状,他希望这个行业能够高速发展,这样Nio佳怡才有希望脱颖而出。新欧洲艺术的标准化体现在几个方面。
首先,制定安全标准。手和指甲是人体器官,在国际安全标准中有很高的要求,但目前国内指甲行业的要求不高。NIO嘉义通过推广一次性套件,将棉球、棉纱和锉刀一次性用于美甲。费用不高,但效果很好。
第二,削弱美甲师。该行业严重依赖美甲师,而Nio美甲艺术为美甲师提供半成品。这个概念和麦当劳一样标准化,类似于面包和牛肉饼,只需要现场加工。这种做法提高了效率,减少了对美甲师的依赖。
第三,在店内营造氛围。美甲店的最终功能应该是一个社交场合,不仅是与美甲师交流,也是与同龄人交流。因此,连锁系统应该不断改进,以帮助创造这样的氛围。通过灯光、氛围、家具、色彩和其他设计元素,设计师团队在装饰店铺时会考虑所有这些因素。
第四,创造时尚感。“具有品牌属性的指甲必须长期流行。你不能通过开自己的商店来做到这一点。因为品牌必须有实力,所以钉子必须做成一个大规模的链条。”田对说道。通过这四个标准化,NIO美甲艺术在美甲行业形成了一个较好的体系,也带动了其他企业通过竞争来提高行业的整体水平。
“我们非常重视品牌,赖以生存的三大法宝是培训、产品和品牌。”田对说道。他计划从2014年起用三年时间进行系统的品牌推广规划,为这个行业带来新的模式、人才和投资者。“从创业的历史经验来看,被人看不起的行业、不可理解的东西和难以学习的东西都能赚大钱。”
2014年:聚焦选址
加入田的人气已经超出了的预期。2014年,他计划从两个方面提高门槛。首先,对商场场地的要求越来越高,所以引入了专门的人员来衡量商场场地的性价比,从而在商场和社区商场之间取得平衡。
“社区的优势是人口相对粘稠,但劣势是人太多,对服务和口碑的要求相对较高;购物中心的优点是更灵活,缺点是租金高。”田李倩说:“两者必须平衡,在下一步中,对商店位置的要求将继续提高。”他计划明年用两条腿走路,地区购物中心和中高端社区将落户,这取决于特许经营店的位置。其中,Niou嘉义的目标是社区、小型商业区和30 ~ 50平方米的小型办公区;牵手一生位于一个约100平方米的会所或大型时尚区。
“修指甲是本地化的服务行业,消费者对距离很敏感,5分钟内可以接受,7分钟是极限。就交通流量和租金价格而言,利润最高的商店通常处于最具成本效益的位置。女性流量相对较大,但租金不是特别高。例如,在二三线城市的30平米社区商业区,租金大约是5000元,非常合适。”
其次,对经营者的要求也将增加。管理不善的老板基本上有两种类型:一种是他们不善于在性格上团结人,这使得员工很难与他长期合作;另一个是你没有投入足够的精力。在这种情况下,你通常不会在投资之后再投资能源。
田计划在2014年建立更多直营店,并将其发展成为各地区的旗舰店。直营店有三个目标:第一,有品牌意识;第二,负责本地培训;第三,它具有仓储和批发的功能。“适合在客流量大的繁华地区开设自营旗舰店,更有利于旗舰店发挥这三大功能。”他说。这种旗舰店将首先在长江三角洲地区开业。未来,东部地区将由旗舰店和直营店带动,而偏远地区对单店的要求可能会更高。
"当我们设计价格时,我们认为在中国很少有小额投资的机会."田对说道。他对2014年美甲店连锁扩张的前景持乐观态度。“开始的时候,我们做了一套完整的系统,包括erp、crm、ipad订购系统、微信支持系统、微博系统和储值卡系统。2014年,我们将投资800万元进行全面升级,设立培训学校,使平台更加稳固,建立骨干直营店支持系统。”
资料来源:创业状态作者:顾娟华
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