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> 11月2日，第三届中国质量奖大会在北京举行。君乐宝乳业集团荣获“中国质量奖提名奖”。这是国产奶粉首次在中国质量领域获得最高荣誉。中国质量奖是国内质量领域的最高荣誉，每两年评选一次，旨在表彰为建设质量强国做出突出贡献、在展示和带动全社会方面发挥重要作用的组织，以及为提高质量水平做出突出贡献的个人。它包括质量奖和提名奖。今年的评选重点是质量水平、创新能力、品牌影响力和经营业绩。经过严格的评审程序和国务院的批准，80个组织和10名个人获得了该奖项。只有31个来自制造业的组织获得了该奖项。四家食品企业获得了奖项，包括茅台、青岛啤酒、伊利和君乐宝。君乐宝首次代表国内奶粉品牌获得中国质量奖，充分展示了企业的质量控制实力，也展示了国内奶粉行业高质量稳定可靠的新面貌。君乐宝乳业集团总裁魏丽华说，让每个中国孩子都喝世界上最好的奶粉是君乐宝的使命。要实现这一目标，必须推动奶业的高质量发展，关键是要实现四个“最好”:最好的质量、最强的品牌、最放心的社会和最满意的消费者。创新两种模式生产中国优质奶粉为了实现四个“第一”，生产中国优质奶粉，君乐宝创新并实施了两种模式:一是率先在行业内引入全产业链生产模式，即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链的一体化管理，确保牛奶安全；二是利用世界先进的牧场、世界领先的工厂、世界一流的合作伙伴和国际食品安全管理体系，确保高质量的产品和生产具有良好国际品质的奶粉。君乐宝在奶源、原辅材料、生产和管理四个关键环节全面完善了产业链质量安全保障体系。自建现代牧场，君乐宝奶粉所用原料奶全部来自自建牧场，原料奶指标优于欧盟、美国和日本标准。在君乐宝建设世界领先的奶粉工厂，整合来自10个国家的20多项专利，以先进的技术和设备确保奶粉“更安全”、“更营养”、“更清洁”；选择世界一流的供应商，并与爱尔兰凯瑞、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先的油脂公司等签署战略合作协议。使用最好的原辅材料作为婴儿奶粉，以确保奶粉的质量和安全。我们将引入全球食品安全标准BRC和国际食品安全标准IFS的双重管理体系，并将全球食品安全标准用作婴儿奶粉。君乐宝婴儿奶粉以优异的产品质量，于2016年8月通过各方严格检验，进入中国香港市场销售，一年后进入中国澳门市场。中国奶业协会名誉会长高宏彬认为，君乐宝进入香港销售婴幼儿奶粉，代表了君乐宝对参与全球质量竞争的信心和信心。“纵横交错”全面质量管理在今年的中国质量奖表彰名单中，君乐宝凭借“纵横交错”全面质量管理模式，首次代表国内奶粉获得中国质量奖提名。那么，什么是“纵横交织”的全面质量管理模式呢？君乐宝相关负责人表示，君乐宝不断探索，形成了以奶源管理、供应商管理、产品设计与开发、生产过程控制、终端质量管理和消费者沟通为横向坐标，以质量规划、质量运作、质量绩效评价和质量改进与创新为纵向坐标的全面质量管理5.0模式。在该管理体系中，有五个维度:规划支持维度、运营管理维度、信息安全维度、绩效评估维度和创新改进维度。计划支持维度界定了质量管理的边界，包括产品质量的持续稳定性和质量管理的有效改进。运营管理层面是通过与国际知名机构的合作，提升质量管理能力和安全管理水平。在信息屏障保护方面，建立了从养殖源头、产品生产过程到终端销售全过程的信息追溯系统，实现了对整个产业链的无缝追溯管理。绩效评价维度建立了四种管理保障机制，即成熟度评价、运营效果评价、大额激励和绩效评价。在改进和创新方面，建立了质量控制质量改进、故障排除等级制度和疑难问题专项改进。以信息安全为例，通过在君乐宝建立的实验室LIMS信息系统，可以对产品检测的全过程进行智能控制，对包括营养成分和食品安全在内的所有关键节点，包括原材料到成品，进行逐层、逐批的检查。所有检查完全由系统控制。完成后，数据将被自动捕获和输入，以最大程度地确保结果的准确性。一个大数据平台将形成，整个过程可以追溯。在对所有奶粉样品项目进行检测后，根据检测结果形成产品质量检测报告，不仅消费者可以通过扫描码查阅，还可以为集团的质量控制提供参考。君乐宝先后与美国质量协会(ASQ)、欧洲质量组织(EOQ)和日本科技联盟(JUSE)三大国际质量组织达成战略合作，实现与全球高标准的全面融合，共同打造国际品质的优质奶粉。美国质量协会的全球产品和项目经理马克·奥尔森说，“君乐宝成立了。金本位制严格遵守食品安全管理标准和所有质量和安全系统的可追溯性。我参观了军乐堡干净整洁的牧场和奶粉厂。我被现代化的程度震惊了，达到了世界先进水平。希望在不久的将来，君乐宝产品，尤其是君乐宝奶粉，能够进入更多的国际市场。自2014年以来，国内品牌的高品质发展对君乐宝奶粉的市场销售潜力巨大。它取得了持续的成就:2015年，它是全球奶粉行业第一个通过全球食品安全标准BRC A+认证的企业。2016年和2017年，他们进入中国香港和澳门市场销售。今年年初，作为一个国产奶粉品牌，它通过了香港第三方独立检测机构的最高安全评级。君乐宝旗奶粉连续两年获得世界食品质量评估大会特别奖金奖；君乐宝还获得了由国际权威质量评估机构英国工业发展部颁发的“国际乳品协会质量管理卓越与创新奖”，充分证明了国内乳品行业的质量和实力。高质量的发展给君乐宝带来了高速、高质量的成长。君乐宝也用实践证明了高质量发展的生命力。在其产品中，君乐宝的婴儿奶粉已连续几年翻番，其生产和销量预计在2018年达到45000吨。它在短短四年内就进入了国内婴儿奶粉的第一个阵营，并且已经短缺了近一年。魏丽华说:“实践证明，有很多高质量的开发市场，企业有很多事情要做。”特别是在完全开放竞争、甚至一度被外国品牌主导的国内奶业，君乐宝为代表的国内奶粉品牌成功地进行了反击，从困境走向破局，从低信心水平走向高质量水平，成为国内品牌高质量发展的典范和振兴民族奶业的典范。魏丽华表示，君乐宝将进一步提高质量，打造品牌，推动奶业高品质发展，实现“让祖国下一代喝好奶粉”和“让国产奶粉在市场中发挥主导作用”的委托，为振兴国产奶业而不懈努力。(经文)来自:中国美食新闻
