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9月22日上午，上海福喜母公司和奥西集团发布了最新声明，称奥西(中国)将于今日实施上海福喜员工离职计划，该计划已得到当地政府和工会的批准，此次将有340名员工离职。
7月下旬，这家世界知名食品供应商旗下的上海工厂被媒体曝光，称存在严重的食品安全丑闻。上海福喜在生产过程中暴露出大量违反食品安全管理规定的行为，包括添加过期产品、更改生产日期和批号等。
据福喜集团介绍，从今年7月21日起，上海福喜的大部分员工已经开始带薪休假。我们曾希望这些员工能尽快恢复正常工作。不幸的是，由于事态的发展超出了我们的控制，这个愿望目前似乎无法实现。
Osi集团没有明确解释解雇员工的原因，但行业分析认为，上海福喜可能已被吊销食品生产许可证。
对此，《21世纪经济报道》记者要求上海市食品药品监督管理局进行核实，但该局宣传部官员回复记者:目前我们还不知道这种情况，这是上海福喜自己宣布的。我们对伏羲的调查还在进行中，但目前没有什么可以更新和披露的。
上海伏羲并没有完全封闭
2014年3月13日，国家食品药品监督管理局发布《关于进一步加强对超保质期食品监管的通知》，强调要严厉打击非法经营和处置超保质期食品，向食品生产经营者销售超保质期食品，利用超保质期食品和回收食品进行加工食品的再生产。未按规定做好台帐，销售超过保质期的食品，通过改变生产日期、保质期或包装回收食品的，要依法从重处罚。情节严重的，吊销许可证并列入食品生产经营黑名单。
上海百越律师事务所高级合伙人李刚在接受《21世纪经济导报》采访时表示，案件的严重程度是行政自由裁量权使用的一个主观判断概念，没有非常具体的认定标准，但通常可以从以下几个方面来概括:数额大、影响广、后果严重、不良后果长期存在。
根据此前对伏羲过期肉事件的调查结果，上海市食品药品监督管理局召开新闻发布会进行了报道，称共检查了214家食品生产企业和22家相关连锁餐饮企业的总部，发现了18吨疑似问题食品，包括麦乐鸡、78.1吨熏肉馅饼和48吨小牛排，总计144.1吨，全部被查封。
从上海伏羲事件的影响、严重程度和生产规模来看，都被认为是够严重的，所以食品加工生产许可证是否会被吊销还很难说。李刚认为。
据悉，一旦生产许可证被吊销，5年内，同一法人单位不能再从事相关食品生产业务。
在最新的声明中，osi集团表示，上海福喜在过去两个月里经历了严重的经济损失和客户流失，政府调查仍在进行中。这家工厂不太可能在不久的将来恢复生产。同时，福喜集团强调，此次裁员计划仅针对上海福喜，不涉及福喜在中国其他地区的子公司。
奥西集团表示:尽管如此，我们仍将保留少量员工，以协助正在进行的政府调查。因此，上海伏羲目前不能完全封闭。
据悉，虽然过期肉事件给osi集团在中国的声誉带来了重大损失，但除上海福喜外，其他地方的子公司仍在正常运营。目前，奥西集团的伏羲资产包括上海伏羲、河南伏羲、广州伏羲、昆明伏羲、威海伏羲、欧胜农牧、廊坊迈克、香港伏羲等多家子公司。
裁员是逐步进行的
根据osi集团的声明，此次被解雇的员工总数为340人，其中226人直接受雇于上海福喜，114人是外包合同员工。上海福喜正与相关政府部门密切合作，以确保支付的遣散费符合相关法律和公司政策。
目前，尚未公布复员雇员的具体安置计划。现场视察小组的一名发言人向《21世纪经济报道》记者解释说:我们不能透露这个计划的具体细节，因为每个工人的情况都不一样。但我们始终遵循一致的标准，以确保所有员工都能根据公司政策得到公平对待。
据悉，被解雇的员工已被告知裁员计划，而奥西集团表示:这是一个极其困难的决定。除了遣散费外，我们会与政府有关部门紧密合作，为退伍军人提供职业发展指导和求职技能培训。
上述osi集团发言人表示，我们针对osi中国的组织和管理架构采取了一系列改革措施，以确保公司在中国的运营合规性及其制度和程序的合法性。
据了解，这些措施包括:福喜在中国的业务运营现已成为osi国际体系的一个组成部分，并直接嵌入集团的公司结构中。据福喜集团称，此举是为了确保福喜在中国的业务符合国际标准，并符合中国食品安全法律法规的要求。新的组织结构将被称为osi国际中国部。
上述发言人表示，现场视察国际中国部的管理团队将包括来自世界各地的高级专家。目前，团队成员已经抵达中国，重点加强公司在业务运营、质量控制、合规和审计方面的工作。
最近的一个管理变化是，9月1日，福喜集团宣布改变广州福喜的管理主体，并引入了康柏中国(Compaq China)，康柏中国是金州食品公司(Golden State Food Company，gsf)的子公司，控制和管理广州福喜的农产品工厂，而广州福喜主要负责水果和蔬菜的批发和加工，福喜集团于2001年从科罗内食品公司(coronet foods)收购了广州福喜。
据报道，康柏中国是金州食品的子公司，金州食品公司是全球快餐业(qsr)的最大供应商之一，为五大洲60个国家的125，000多家餐厅提供服务。其核心业务包括液体产品、乳制品、农产品和肉制品的加工，以及整个产品线的分销服务。根据协议，锦州食品的管理团队将获得广州福喜工厂100%的控制权和经营权。
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